【東京（老舗料亭・名店）のおせち】種類一覧と販売店一覧– category –

テレビや雑誌など各種メディアで有名な野崎 洋光（のざき ひろみつ）氏から岡田良一氏が料理長に就任しています。

中央区銀座にある京風懐石の名店。店主 亀山 昌和氏。

主人　小山裕久氏。日本料理店。店舗には東京 青柳、とくしま 青柳があります。

創業１３０年の伝統ある老舗料亭

昭和29年創業の懐石料理 青山は、宮内庁御用達に認定された懐石料理の老舗。仕出し料理を中心に事業展開。

1954年に二代目・辻嘉一が東京赤坂店を開設し、京都の出張料理専門に対し、座敷を設けた料亭形式で展開

二代目店主　青木利勝氏。

吉兆の創業者、湯木貞一の思いを受け継ぐ東京吉兆。東京吉兆本店は昭和36年に開業。店舗は東京吉兆本店（休業中）、銀座吉兆、吉兆帝国ホテル店、正月屋吉兆、吉兆歌舞伎座店があります。

なだ万は、1830年（天保元年）創業の老舗日本料理店。1986年の東京サミットでは本店山茶花荘が民間初の公式晩餐会の会場に選ばれています。

今半本店をルーツとする店舗。

浅草今半は、今半本店ののれん分けにて開業。

人形町今半は、浅草今半の日本橋支店として開業後、独立し法人化される。

恵比寿の人気日本料理店。店主は笠原 将弘氏。毎年早期に売り切れになる人気おせち。

萬治2年（1659年）加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業、慶應3年（1867年）旅人宿「浅田」創業をルーツとしています。

神楽坂の路地裏に佇む加賀懐石料理が楽しめる割烹。

大正3年に創業した鮮魚商「魚久商店」が、昭和15年に開店した「日本料理 魚久」。ぎんだらや鮭の京粕漬は有名。

関東、東海、関西地区の百貨店にも店舗があります。

東京都新宿区に2005年開店。2012年に初めてミシュランの１つ星を獲得。以降、2018年まで7年連続で獲得。店主　村田 明彦氏。2015年にはミラノ万博に和食の料理人として参加。

東京 日本橋にある京懐石料理店。京野菜と築地の食材を使い、京都の味をベースにした懐石コースが楽しめます。 店主 笈川智臣氏。