2024年【有名人 芸能人監修のおせち特集】BISTRO J_O、大原千鶴、吉田類、森公美子(森クミ)、速水もこみち、料理研究家リュウジなど

＜壱の重＞黒豆煮(金箔添え)、アーモンド入り田作り、いくら醤油漬、紅白なます、味付数の子、市田柿、車海老養老煮、たたき牛蒡山椒風味、かんぴょう胡麻酢和え、栗きんとん、梅人参煮、たら煮、海老芋煮、穴子昆布巻

＜弐の重＞たけのこ土佐煮、ぜんまい炒め煮、ホタテ黄身煮、絹さや煮、お揚げさんのたいたん、茄子の揚げ浸し、銀だら西京焼、生ゆば山椒煮、トラウトサーモン柚子胡椒添え、かぶら甘酢漬、あなご蒸し寿司、大根のからし漬、赤こんにゃくの含め煮、たこの柔らか煮

＜参の重＞伊達巻、麹チャーシュー、鶏のしっとり煮、梅生麩、どんこ椎茸煮、青海苔鶏松風、アスパラガスの味噌漬、和牛ローストビーフ、玉子の黄身の味噌漬、野沢菜入りわさび漬、三枚肉ほろほろ煮、小松菜、紅芯大根甘酢漬、揚げ高野豆富の山椒煮、いんげん胡麻和え

栗甘露煮、カスタード栗きんとん、黒豆煮(金箔添え)、金柑蜜煮、和牛ローストビーフ角切り、茄子の揚げ浸し、お揚げさんのたいたん、車海老養老煮、青海苔鶏松風、いんげん胡麻和え、銀だら西京焼、ぜんまい炒め煮、鮑やわらか煮(わかめ旨煮添え)、パリパリ松前漬、いくら醤油漬、紅白なます、子持昆布、大根のからし漬、若桃シロップ漬、梅人参煮、たこの柔らか煮、にしんマリネ、小鯛笹漬、筍煮、たら煮

レモン風味の黒豆煮、イクラ醤油漬け、アボカドのワサビクリーム和え、海老のゼリー寄せ　サフラン風味、鶏ハム　クミン＆レモン風味、キャロットラペ、メカジキと玉ねぎのレモンマリネ、ホタテのコンフィ　キウイソース、大根カルパッチョ、パストラミビーフと紅芯大根のサワークリーム和え、かぶとザーサイのナムル、蛤のグラタン、紫キャベツのマリネ、ローストチキン、セロリラペ、蛸とモッツァレラの春菊ジェノベーゼ、真鯛のソテー、ひじきと梅のタプナードソース、牛肉と筍ときのこのサワークリーム煮、スモークサーモンと金柑のカルパッチョ、シチリア風カポナータ、いぶりがっこかぼちゃサラダ、切り干し大根赤紫蘇和え、パクチーとオリーブときくらげのミートローフ、カリフラワーのスパイスチーズ焼、山椒香るたたき牛蒡、鰻のバルサミコ風味、ローストビーフ ラズベリーと山椒のソース、鰤のバルサミコ照り焼き、梅紅茶豚、プルーンソテー、鶏肉と椎茸の赤ワイン煮、牛スジとお豆のトマト煮込み、アーモンドとクルミの田作り、鶏レバーペーストと柚子ジャム、いちじくのマリネ、栗渋皮煮、スパイス栗きんとん

パーナ貝のスモーク、帆立貝柱のスモーク、にしんマリネ、いくら醤油漬、いか明太子和え、柿バター博多、えびくるみ、蝦夷あわび旨煮 酢橘添え、ちりめん山椒と甘長とうがらしの山椒炊き、なまこポン酢、わかめの酢の物、紅茶合鴨スモーク、スタッフドオリーブ、酔いどれクリームチーズ、おくらガーリックソテー、牛肉のピリ辛香料煮、筍煮、若鶏のトマト煮、ズッキーニのロースト、からすかれいの唐墨黄金焼、アンデスポークパストラミ、モッツァレラとアボカドのサラダ、キングサーモン幽庵焼、蕗のとう味噌、ラムレーズン、栗きんとん ラムの誘惑、〈高知 河村かまぼこ店〉すまき、〈鈴廣〉わさび漬、海老カルパッチョ、〈高知 浜吉ヤ〉柚子の生節、甘酢生姜、黒豆ブランデー風味 金箔添え、若鶏酒盗焼、網笠柚子、いかと山菜の中華和え、手羽餃子、パプリカ甘酢漬、とんびと水菜のわさび和え、豚肉と大根の白ワイン煮、金胡麻香ばしさんま