2026年【人気コラボおせち特集】有名シェフ・有名店の味を同時に食べ比べ！贅沢な組み合わせが大人気

＜壱の重＞伊達巻、たこ小倉煮、笹茶巾餅、梅麩甘煮、赤魚西京焼、海老旨煮、味付数の子、きんとん、栗甘露煮、味付いくら、なます、金箔黒豆煮、筍煮、しいたけ煮、一口にしん昆布巻、菜の花煮びたし、花こんにゃく煮、こはだ粟漬け、たたきごぼう、バイ貝煮、柚子かぶら、あしらいそら豆

＜弐の重＞レーズンバターパン、ドライアプリコット、ミックスドライフルーツ、ホワイトパストラミ、牛肉のしぐれ煮、桃まんじゅう、カシューナッツの飴だき、ピリ辛小胡瓜、焼豚、合鴨スモーク、彩り野菜のバーニャカウダマリネ、ライプオリーブ、スタッフドオリーブ、グリーンオリーブ、カニ爪団子チリソース、ポークリエット・トリュフ添え、海老マヨネーズソース、イカチリソース、中華くらげ、中華わかめ、塩レモンチキン、豚タン炭火焼、ローストビーフ、ビーンズデミグラスソース煮、ひも付帆立燻製、きのこマリネ、パプリカマリネ、チェダーシュリンプサラダ、スモークサーモントラウトローズ、ボイルブロッコリー

＜壱の重＞もりのごぼう醤油漬け、たこ照焼、サワラ西京焼、大安の竹の子しぐれ煮、花こんにゃく煮、伊達巻、宇治抹茶金箔ようかん、京菓子ふじ幸あずきの里の花びら餅、金柑甘露煮、味付いくら、なます、きんとん、渋皮栗甘露煮、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮・金箔添え、薬師庵の鶏ごぼういなり、近為の菜の花漬け、サンフェステの紫芋焼酎と竹岡醤油を使用したあわび煮、田作り煮、海老旨煮、バイ貝煮、味付数の子、一口にしん昆布巻、松前漬け

＜弐の重＞ウッドロール、アーモンドショコラ、ミックスドライフルーツ、薬師庵のきのこ旨煮、合鴨スモーク、もりのだしおりーぶ、ホワイトパストラミ、ボロニアソーセージ、ごま団子、焼豚、カシューナッツの飴だき、ピリ辛小胡瓜、彩り野菜のバーニャカウダマリネ、スモークサーモントラウト、ひら山の牛タンシチュー、亀岡牛のローストビーフ、ビーンズデミグラスソース煮、亀岡牛のしぐれ煮、京都・亀岡産九条ねぎのすき焼き風煮、海老チリソース、中華くらげ、中華わかめ、市松チーズ<南瓜ムース包み>、グリーンオリーブ、チェダーシュリンプサラダ、ひも付き帆立燻製、ラタトゥイユ、京丹波産大黒本しめじ煮、ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、豚角煮、からし菜昆布漬け、肉団子

＜壱の重＞

＜弐の重＞

＜参の重＞

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＜参の重＞

＜壱の重＞味付け数の子、梅型ねじり人参煮、金柑甘露煮、牛肉のしぐれ煮、たこ梅酢和え、サーモン錦糸巻、平目龍皮巻、あわび煮、金箔黒豆煮、味付けいくら、鮭西京焼、穴子八幡巻、揚げ栗、たら煮、菜の花のおひたし

＜弐の重＞ラタトゥイユ、合鴨の香草マリネ、赤シュークルート、シーフードアメリケーヌソース ブロッコリー添え、つぶ貝燻製オイル漬け、パテ・ド・カンパーニュ、ロマネスコグリル、ビーンズブイヨン煮、オマール海老のパイ包み、スモークサーモントラウト、ケッパーベリー、焼帆立、きのこマリネ、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮

＜参の重＞肉団子甘酢あん、くらげの甘酢漬け、蜜汁叉焼、海老チリソース、フカヒレの姿煮 牡蠣の燻製ともずく添え、麻辣風味のごまめ、青ザーサイ、豚角煮、カシューナッツココナッツ風味、ピーカンナッツの飴だき

＜壱の重＞

＜弐の重＞

＜参の重＞

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＜弐の重＞

＜参の重＞

＜壱の重＞モッツァレラバジルとドライトマトのオイル漬け、サラミ オリーブ添え、黒豆ブランデー風味、レンズ豆のリゾット風、蛸のトマトソース和え ロマネスコグリル添え、黒毛和牛ビーフシチュー 人参とロマネスコグリル添え、スモークローストポーク、キャラメルムース ヴィンコット風味、シチリア産ピスタチオ入り パテ・ド・カンパーニュ、肉団子ポルチーニクリーム煮、魚介のマリネ、彩り野菜のバーニャカウダソースマリネ、合鴨スモーク、スモークサーモントラウト ベルガモットオイル、銀鮭エスカベッシュ ブロッコリーグリル添え、ラタトゥイユ、つぶ貝のバジルソース和え、鶏のガランティーヌ、きのこマリネ、鶏の燻製ボスカイオーラソース

＜弐の重＞若桃シロップ漬け、栗甘露煮 金木犀風味、青ザーサイ、くるみの飴炊き、アプリコット杏露酒漬け、椎茸のオイスターソース煮 パプリカ添え、鰆の豆鼓焼、いくらの陳皮醤油漬けとサーモントラウトの花椒マリネ、茄子の山椒揚げと鮑の軽いスモーク、中華わかめ、黒酢酢豚、海老チリソース、蒸し鶏のピリ辛ソース、紫芋と道明寺モンブラン、数の子紹興酒漬け、酒醸鶏(チューニャンチー)、牛肉たれ焼 山椒風味、くらげの甘酢漬けとみかんの和え物、枝豆と高菜の塩炒め、蜜汁叉焼

＜壱の重＞サワラ西京焼、たこ小倉煮、笹茶巾餅、伊達巻、黒糖わらび餅、ゆば山椒煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、あわび煮、海老旨煮、切干大根煮、たら煮、田作り煮、筍煮、菜の花煮びたし、しいたけ煮、サワラ桜花漬け、なます、一口にしん昆布巻、味付数の子、味付いくら、貝ひも真砂和え、金柑甘露煮、梅型ねじり人参煮

＜弐の重＞はちみつバターパン、ドライアプリコット、栗甘露煮、合鴨スモーク・カシスソース、ザワークラウト、辛口チョリソーソーセージ、人参のオレンジマリネ、ピクルス、チェダーシュリンプサラダ、デミグラスソースハンバーグ、オニオンデミグラスソース煮、抹茶ムース、ローストビーフ、ビーンズデミグラスソース煮、帆立のソテー・焦がしニンニクとトマトのバターソース、彩り野菜のバーニャカウダマリネ、ビーフシチュー、スモークサーモントラウト・マンゴーチリソース、ボイルブロッコリー

＜壱の重＞

＜弐の重＞

＜参の重＞

＜壱の重＞

＜弐の重＞

＜参の重＞

壱の重（京料理 たん熊北店の重）
田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

弐の重（トゥーランドット臥龍居の重）
海老のチリソース、叉焼、青ザーサイの香味オイル和え、くるみの飴だき、ほたてのXO醤和え、京丹波産 大黒本しめじ煮、黒毛和牛の黒酢ソース、牛肉インゲン捲き中華風、若桃のやわらか漬け、ロマネスコグリル、鮑の肝ソース和え、ごぼうの酒蒸し、カニ爪団子チリソース

壱の重（京料理 たん熊北店の重）田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

弐の重（オテル・ドゥ・ミクニの重）スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ、株式会社ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、ブロッコリーグリル、赤シュークルート、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、豚バラのハチミツエピス焼

壱の重（京料理 たん熊北店の重）≪和≫
田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

弐の重（オテル・ドゥ・ミクニの重）≪洋≫
スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ、（株）ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、ブロッコリーグリル、赤シュークルート、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、豚バラのハチミツエピス焼

参の重（トゥーランドット臥龍居の重）≪中≫
海老のチリソース、叉焼、青ザーサイの香味オイル和え、くるみの飴だき、ほたてのXO醤和え、京丹波産 大黒本しめじ煮、黒毛和牛の黒酢ソース、牛肉インゲン捲き中華風、若桃のやわらか漬け、ロマネスコグリル、鮑の肝ソース和え、ごぼうの酒蒸し、カニ爪団子チリソース