2026年【匠本舗のおせち特集】種類・購入場所一覧　早割利用でお得購入

伊達巻き、紅蒲鉾、白蒲鉾、一口昆布巻き、博多地鶏のテリーヌ、烏賊明太子和え、梅肉ぶらぶらサラダ、合鴨スモーク、なまこみぞれ酢和え、オニオンマリネ いくらのせ、ごぼう抹茶和え、知鳥鶏、金箔黒豆、海老艶煮、のどぐろ炙り、紅白なます、若鶏チーズ焼き、田作り、明太子昆布〆、鰤奉書煮、たこ柔らか煮、湯葉生姜煮、蟹爪旨煮、椎茸二身、鮭味噌焼き、数の子鼈甲漬け、松前漬け、高野豆腐と人参の市松寄せ、いんげん、鮎甘露煮、たらこ昆布煮、絹笠柚子、芝海老甘露煮、くるみ甘露、あわび旨煮、高野豆腐含め煮、甘栗甘露煮、金柑蜜煮、梅花人参含め煮、絹さや、三色団子串、鶴大根、亀大根

＜壱の重＞金箔黒豆、鶏レバーとチーズ博多、紅蒲鉾、白蒲鉾、数の子雲丹和え、伊達巻き、合鴨スモーク、柚子みぞれなまこ、つぶ貝時雨煮、若鶏田楽焼き、にしん甘露煮、鮭松前漬け、黄味寄せ新丈ラム酒風味、数の子鰊甲漬け、金目鯛松前焼き、明太子昆布〆、松前漬け、蟹とほうれん草の信田巻き、蛍烏賊含め煮、椎茸含め煮、海老艶煮、柚子小袖、あわび福良煮、高野豆腐含め煮、絹さや、梅花人参含め煮、紅白梅かんざし、金柑蜜煮

＜弐の重＞赤海老塩麹、雲丹チーズ寄せ、海老の二身寄せ、小鮎甘露煮 レモン風味、たらこ昆布煮、梅甘露煮、抹茶羊羹 黄金包み、くるみ甘露、烏賊明太子、スモークサーモントラウト、ばい貝含め煮、真鯛俵焼き、たら旨煮、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、トリュフとチーズのテリーヌ、鶏新丈青海苔風味、ちりめん山椒、からすみ、いちじくのクリームチーズ新丈、真鯛漬け焼き、鮭味噌焼き、いくら醤油漬け、蟹甘酢漬け、帆立の燻製、紅白なます、穴子幽庵焼き、たこ柔らか煮、菜の花湯葉巻き、湯葉生姜煮、松露絞り、梅花人参含め煮（重複）

＜壱の重＞赤海老黄金和え、金箔黒豆、ムール貝ガーリックオイル、いくら醤油漬け、紅白なます、鮭塩麹焼き、烏賊白焼き、数の子醤油漬け、バイ貝含め煮、松前漬け、海老艶煮、あわび旨煮、高野豆腐含め煮、三色手毬、紅白餅玉すだれ、スイートマロン

＜弐の重＞帆立燻製香草オイル漬け、若鶏マスタード焼き、ドライトマト、にしん香草焼き、オニオンマリネ、スモークサーモンオリーブ串、海老ポルチーニ焼き、いちごミルクオーロラ包み、海老チリソース煮、烏賊明太子昆布、ミートローフ、レモン香るスイートポテト、紅スイートポテト、紅白餅玉すだれ（重複）、スイートマロン（重複）

伊達巻き、若鶏五香焼き、たたきごぼう、にしん土佐煮、紅蒲鉾、穴子ひしお焼き、蛸烏賊含め煮、湯葉生姜煮、鰤大根、高野豆腐含め煮、隠元、鰊昆布〆、いくら醤油漬け、紅白なます、金箔黒豆、甘栗甘露煮、さつまいも金団、鰆黄金焼き、たこ柔らか煮、田作り、数の子醤油漬け、三色団子串、あわび福良煮、綿さや、鮭味噌焼き、紅鮭鉢巻き、海老艶煮、蒸し羊羹 白友禅包み、梅花人参含め煮

＜壱の重＞鰤照煮、大根炊、合鴨燻製、金柑蜜漬、牛肉牛蒡時雨煮、白花豆、梅花羊羹、鮑旨煮、鳴門金時金団、栗甘露煮、紅白蒲鉾、数乃子、鱒子昆布巻、海老旨煮

＜弐の重＞伊達巻、帆立貝紐明太子和、鱸西京焼、金目鯛幽庵焼、瓢箪羊羹、若鶏彩り野菜巻、スモークサーモントラウト、親子鱒、筍旨煮、高野豆腐含煮、甘藷蜜炊、梅花人参、栗麩旨煮、蓮藕旨煮、棒鱈煮、焼目湯葉旨煮、紅白梅花菘薹、絹莢、帆立貝旨煮

＜参の重＞鶏腿肉西京焼、真鯛子昆布旨煮、蛸梅酢和、松前漬、イクラ醤油漬、本ズワイ蟹柚香漬、牛蒡西京漬、田作、黒豆 金箔、紅白膾、海老サーモン求肥巴巻、胡桃飴煮、梅花羊羹（重複）

＜壱の重＞烏賊刺し昆布、甘栗甘露煮、紅芋金団、金箔黒豆、黒豆さつまいも新丈、甘栗とあずきのクリームチーズ、鱒昆布〆、ロブスター旨煮、海老錦手まり、田作り、くるみ甘露、銀鱈西京焼き、手まり餅、紅白梅、紅梅かんざし

＜弐の重＞焼き湯葉巻き、杏子博多、にしん甘露煮 茶巾包み、鮎袱紗焼き、海老艶煮、海老塩麹漬け、あわび福良煮、ごぼうの胡麻和え、金目鯛炙り焼き、帆立貝柱燻製、炙り桜鱒燻製、オニオンマリネ、柚子市松寄せ、紅白餅玉かんざし

＜参の重＞一口昆布巻き、海老信田巻き、若草信田巻き、若鶏雲丹田楽焼き、真鯛松前焼き、牡蠣時雨煮、金柑蜜煮、いくら醤油漬け、紅白なます 柚子風味、しいたけ旨煮、隠元含め煮、蟹爪新丈、烏賊黄金焼き、帆立西京焼き、数の子醤油漬け、松前漬け、紅白手毬しぼり、梅花人参含め煮

＜壱の重＞赤海老黄金和え、トマトとほうれん草のキッシュ風、スイートマロン、紅芋金団、烏賊明太子昆布、若鶏マスタード焼き、たら旨煮、ローストビーフ、スモークサーモントラウト、にしん香草焼き、ライブオリーブ、オニオンマリネ、海老艶煮、たこ柔らか煮、雲丹新丈 貝盛り、湯葉生姜煮

＜弐の重＞スモークサーモン冷製アヒージョ、レモン香るスイートポテト、紅スイートポテト、いちごとクランベリーのクリームチーズ、海老チリソース煮、合鴨スモーク、金柑紹興酒漬け、海老ポルチーニ焼き、くるみ甘露煮、胡麻団子、いちごミルクオーロラ包み

＜参の重＞ムール貝ガーリックオイル、ミートローフ、ドライトマト、紅蒲鉾、白蒲鉾、金箔黒豆、真鯛祐庵焼き、いくら醤油漬け、紅白なます、鮭塩麹焼き、三色手毬、数の子醤油漬け、バイ貝含め煮、松前漬け、あわび旨煮、高野豆腐含め煮、綱笠柚子、梅花人参含め煮、紅白餅玉すだれ

＜壱の重＞彩り袱紗焼き、ちりめん山椒、赤海老雲丹和え、ムール貝ガーリックオイル、はまぐり含め煮、海老艶煮、特大あわび酒蒸し、高野豆腐含め煮、若鶏黄味田楽焼き、抹茶羊羹 金箔包み、数の子美味漬け、松前漬け、スモークサーモントラウト、帆立貝柱黄金焼き、蓮子団扇煮和え、オニオンマリネ、紫白しぼり

＜弐の重＞渋皮栗甘露煮、百合根金団、鮭松前、ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え、たたき牛蒡、海老雲丹クリーム焼き、六角黄金焼き、穴子西京焼き、真鯛俵焼き、万願寺唐辛子甘唐煮、菜の花東寺巻き、たこ柔らか煮、鰤大根香味煮、田作り、小海老雲丹焼き、合鴨スモーク、金柑蜜煮、紅白梅かんざし、梅麩

＜参の重＞伊達巻き、金箔黒豆、金平糖、鮭幽庵焼き、烏賊松前雲丹風味、湯葉生姜煮、赤魚からすみ焼き、真鯛酢〆、蟹の土佐酢、いくら醤油漬け、紅白なます、蟹とほうれん草の信田巻き、貝子のうま煮、梅花人参含め煮、手まり餅

＜壱の重＞味付一口数の子、牛蒡にしめ、京都山城産筍にしめ、梅花こんにゃく、焼き海老、紅白蒲鉾、射こみ高野豆腐、伊達巻、椎茸ふくませ煮、手まり和菓子、クランベリーくるみ、貝の煮付け、若桃シロップ漬、だし巻玉子、かつお大根梅肉和え、ごまめ

＜弐の重＞丸たたき牛蒡、焼き湯葉巻、魚卵の旨煮、黒豆ふくませ、昆布巻、酢蛸、ちりめん山椒、葉付金柑、抹茶ようかん、寿焼印栗甘露、うめ麩、きんとん、こはだ栗漬、豚の角煮、羽根飾り餅

＜参の重＞紅白生酢、松前漬、鰆のうま煮、牛肉のしぐれ煮、いくら醤油漬、てり焼き帆立、白梅餅、紅梅餅、いかの魚卵和え、笹巻団子、鶏肉の西京焼き、梅酢蓮根の芽、うめ麩（重複）

＜壱の重＞かれい青高菜巻き、ちらし柚子蓮根、葉付ききんかん、鶏塩麹焼き、手まり餅、万願寺唐辛子、柚子ほたて、紅白市松蒲鉾、青昆布巻き、貝柱真丈黄味焼き、あわび汐蒸し、北海つぶわさび、数の子土佐漬け、海老塩茹で、杏子シロップ漬け、笹巻ブルーベリー

＜弐の重＞南瓜導明玉子、プルーン赤ワイン煮、ドライトマトコンポート、三色ぶどう博多、田つくり、クランベリーくるみ、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、リンゴきんとん、京なます、味付けいくら、黒豆・金箔、鶏と菜花の胡麻和え、はもオレンジマリネ、ごぼう胡麻クリーム、叩きごぼう、梅麩蜜煮、柿なます

＜参の重＞彩りチキンテリーヌ、ごぼう穴子月冠、赤魚西京焼き、にしん柚子麹焼き、伊達巻玉子、かすみ梅、レーズンパイ、錦玉子、錆込み高野、紅あずま甘露、よもぎ麩含ませ煮、あわ麩含ませ煮、人参ねじり梅、椎茸旨煮、絹さや、タコ照り焼き、焼き帆立

＜壱の重＞かれい青高菜巻き、柿なます、かに玉マヨ蒸し、田づくり、金胡麻くるみ、ズワイ焼き蟹、はも南蛮漬け柚子風味、葉付ききんかん、貝柱黄味つみれ、数の子土佐漬け

＜弐の重＞かに風おぼろ真丈、ニシンと海老のマリネ、パプリカ 赤・黄、ミートローフ、リンゴきんとん、栗甘露煮、丹波黒豆・金箔、味付けいくら、京なます、小倉導明玉子、蒸し鶏と菜の花の胡麻和え、ドライトマト赤ワイン煮、合鴨スモーク

＜参の重＞高野けんちん、絹さや、椎茸旨煮、手まり餅、焼き目湯葉、人参ねじり梅、あわ麩含ませ煮、よもぎ麩含ませ煮、さつま芋レモン煮、煮穴子けんちん、紅鮭昆布巻き、鶏バジルソース焼き、海老塩茹で、ぶり照り焼き、かれい西京焼き、磯貝わさび、あわび汐蒸し、ホタルいかピリ辛、錦玉子、焼きほたて

＜壱の重＞真鯛龍皮巻き、富有柿とカブのなます、海老伊達巻玉子、友禅包み、手まり餅、さよりワラビ手、海老塩茹で、ハモのマリネ、パプリカ・赤黄、カリフラピクルス、磯貝わさび、あわび汐美し、数の子土佐漬け、紅鮭昆布巻き、帆立とろ煮びたし、百合根青寄せ、海老さより手綱味味噌、葉付ききんかん

＜弐の重＞煮穴子けんちん、プルーン赤ワイン煮、あんずシロップ漬け、彩りチキンテリーヌ、スモークサーモン・ケッパー添え、芋きんとん、栗甘露煮、田作り、くるみ飴炊き、黒豆・金箔、南瓜薄焼玉子、かずき梅、ぶり照り焼き、赤魚西京焼き

＜参の重＞シャモ枝豆のし鳥、京鴨団子、いちょう麩、もみじ麩、京鴨治部煮ジュレ掛け、梅麩蜜煮、柳川巻き玉子、錦玉子、ごぼう、海老高野博多、椎茸、菜の花、蓮根、さつま芋、人参ねじり梅、京なます、味付けいくら、シャモ塩麹焼き

＜壱の重＞いちごとクランベリーのクリームチーズ、レモン香るスイートポテト、紅スイートポテト、紅蒲鉾、白蒲鉾、烏賊白焼き、赤海老黄金和え、真鯛祐庵焼き、海老錦手まり、スモークサーモントラウト、ライプオリーブ、にしん香草焼き、オニオンマリネ、ロブスター旨煮、鮭塩麹焼き、三色手毬、ローストビーフ

＜弐の重＞スモークサーモン冷製アヒージョ、スイートマロン、紅芋金団、豚もも肉バルサミコソース、ムール貝ガーリックオイル、合鴨スモーク、金柑紹興酒漬け、海老チリソース煮、海老ポルチーニ焼き、くるみ甘露煮、胡麻豆団子、いちごミルクオーロラ包み、ミートローフ、ドライトマト、蝶餃雲丹焼き

＜参の重＞烏賊明太子昆布、伊達巻き、たら旨煮、金箔黒豆、たこ柔らか煮、湯葉生姜煮、海老艶煮、網笠柚子、若鶏マスタード焼き、数の子醤油漬け、松前漬け、バイ貝含め煮、いくら醤油漬け、紅白なます、あわび旨煮、高野豆腐含め煮、雲丹新丈 貝盛り、紅白梅かんざし、梅麩

スモークサーモン、香草オイル漬け、くるみ甘露煮、赤海老黄金和え、黒豆コーヒー風味、チェダーシュリンプサラダ、リンゴ金団レーズンのせ、海老袱紗焼き、紅白蒲鉾、鶏とピスタチオのフォアグラテリーヌ、パートドフリュイ フランボワーズ、パートドフリュイ グレープフルーツ、にしんおかか和え、蟹風味チーズテリーヌ、スモークサーモントラウト、ライプオリーブ、オニオンマリネ、クリームチーズ、蜂蜜ナッツ和え、鱸昆布〆、いくら醤油漬け、紅白なます、トリュフフロマージュ、生ハム、蟹爪旨煮、鶏のポルチーニパイ包み、ムール貝雲丹ソース、ドライトマト、ロブスター旨煮、クラシックプディング（苺）、クラシックプディング（抹茶）、若鶏マスタード焼き、海老クリームチーズ焼き、合鴨の燻製、金柑蜜煮、さつまいも蜜煮、蛸の煮付け、湯葉生姜煮、椎茸旨煮、絹さや、数の子醤油漬け、松前漬け、梅貝含め煮、鮭幽庵焼き、真鯛蒸し焼き、手まり餅、鮑ふっくら煮、海老艶煮、梅花人参含め煮、甘栗甘露煮

＜壱の重＞紅白なます、金箔黒豆、栗きんとん（甘露栗2個）、市松かまぼこ、きびなご手綱、ちりめん青菜炒め煮、大刀魚ずんだ餡包み焼、浜汐海老、田作り、東寺巻

＜弐の重＞はな切り大根のハリハリ漬、裏白しいたけ、たたきごぼう、小川巻、鰆の子煮、ころ手まり麩、伊達巻、数の子美味漬、彩りきぬた巻、鮑のバジルバター焼、牛旬菜巻

＜参の重＞つぶ貝と枝豆の新丈、なたねこのしろ、豚八幡巻、寿春野豆腐、海老利久和え、のどぐろ南蛮漬、巻湯葉煮浸し、菜の花福良漬、竹の子土佐煮、わかめ出汁漬、紅柚寒天、胡麻胡桃レーズン松風、ほうれん草のナムル、にしん昆布巻

＜与の重＞蟹テリーヌ、甘露若桃、いぶりがっこ入りクリームチーズ、カラフル野菜のムース、亜麻仁豚の炙り塩焼、鶏のガランティン、海老のロースト ジェノバ風、カラスガレイ西京焼、さくらんぼ漬、まるおなます新丈、かつをくるみ、ローストビーフ（ソース付）

＜壱の重＞焼き海老、田作り、黒豆ふくませ、鮭の西京焼き、ちりめん山椒、笹巻団子、寿カステラ風蒲鉾、ドライトマトのワイン煮

＜弐の重＞味付一口数の子、椎茸ふくませ煮、蛸の煮物、ぶりの照り焼き、葉付金柑、ごま付揚げいも、うめ麩、ごぼ玉栗蜜煮、海鮮市松

＜参の重＞柚子入り生酢いくらのせ、紅白蒲鉾、伊達巻、牛肉のしぐれ煮、てり焼き帆立、手まり和菓子、抹茶きんとん、だし巻玉子、魚卵の煮こごり、栗甘露煮、うめ麩（重複）

＜与の重＞黒そら豆、いかの魚卵和え、角切山椒昆布、クランベリーくるみ、たけ慈、丸たたき牛蒡、鶏肉の西京焼き、焼き海老（重複）

＜壱の重＞金箔黒豆、伊達巻き、若草海老新丈、帆立香草オイル漬け、ドライトマト、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、紅蒲鉾、白蒲鉾、田作り、たら旨煮、さつまいも新丈レモン風味、紅鮭昆布、くるみ甘露、磯松風、紅白市松寄せ、雲丹新丈（蛤の殻）、湯葉生姜煮、たたきごぼう、たこ柔らか煮、合鴨スモーク、海老艶煮、蟹とほうれん草の信田巻き、にしん土佐煮、網笠柚子、あわび福良煮、高野豆腐含め煮、帆立スモーク、数の子醤油漬け、松前漬け、梅麩、三色団子串

＜弐の重＞鰊昆布〆、蟹甘酢漬け、紅鮭鉢巻き、いくら醤油漬け、紅白なます、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、ムール貝スモーク、豚肉柔らか煮、赤海老黄金和え、若鶏五香焼き、黒胡麻豆腐笹巻き、甘栗甘露煮、眞子旨煮、海老艶含め煮、栗麩含め煮、椎茸旨煮、梅花人参含め煮、隠元

＜参の重＞鮭味噌焼き、鱸黄金焼き、菊花だいこん、ラズベリーのクリームチーズ寄せ、烏賊明太子柚子風味、烏賊雲丹焼きかんざし、たらこ昆布煮、蟹爪含め煮、蒸し羊羹 白友禅包み、炙り雲丹海老新丈、のし梅、蛸烏賊含め煮、倍貝うま煮、鰤大根、穴子ひしお焼き、綿さや、梅花人参含め煮（重複）

＜壱の重＞厚切りベーコン、牛肉ごぼう巻、きんとん、栗甘露煮、黒豆 金箔、帆立旨煮、ちりめん山椒、いわし梅煮、子持ちイカ、あかにし雲丹焼、きびなご田作り、ロブスター旨煮、あわび旨煮、数の子、昆布巻、真鱈子旨煮、リンゴとレーズンの黄身寄せ真丈、青ももシロップ漬、たこ照焼、牡蠣のコンフィ、金胡麻まぐろ、ドライトマト赤ワイン煮、伊達巻、華やかマリネ、トラウトサーモン、いくら醤油漬

＜弐の重＞花餅手まり、完熟金柑、ごまだしレモン酢〆、白かまぼこ、紅かまぼこ、若鶏二色巻、白花豆、海老の艶煮、合鴨スモーク、椎茸旨煮、鱸西京焼、レーズン＆レパン、にしんマスタード和え、帆立明太、たたき牛蒡、くるみ甘露煮、青さ松風、紅白なます、鯛綿田巻、ブロッコリーと豆のサラダ、ローストビーフ

＜壱の重＞伊達巻き、金箔黒豆、田作り、黄金包み、黒豆さつまいも新丈、紅蒲鉾、白蒲鉾、紅鮭昆布和え、甘栗甘露煮、さつまいも金団、牡蠣時雨煮、烏賊刺し昆布、にしん土佐煮、蛸烏賊山椒煮、鱈昆布〆、蟹柚子香り漬け、紅白奉書巻き、紅白なます 柚子風味、数の子醤油漬け、炙り桜鱒燻製、帆立貝柱燻製、オニオンマリネ、海老艶煮、数の子雲丹和え、帆立西京焼き、湯葉柚子の香、蛸柔らか煮、柚子市松寄せ、紅白餅玉かんざし、紅白手毬しぼり

＜弐の重＞銀鱈西京焼き、蓮子鯛真砂和え、海老錦手まり、紅鮭松前焼き、海老塩麹漬け、穴子塩麹焼き、金目鯛炙り焼き、くるみ甘露、小海老蜜煮、あわび福良煮、高野豆腐含め煮、蟹甲羅焼き、本ズワイ蟹爪、烏賊黄金焼き、ばい貝うま煮、からすみ、いくら醤油漬け、明太子昆布〆、松前漬け、眞子煮、雲丹具盛り、たたき牛蒡、紅白餅玉かんざし（重複）

＜壱の重＞錦玉子、三色ぶどう博多、ブリ照り焼き、青昆布巻き、あわび汐蒸し、さわら西京焼き、磯貝わさび、田つくり、金胡麻くるみ、数の子土佐漬け、ほたて黄金、海老塩茹で、葉付ききんかん、若鮎南蛮漬け、スモークサーモン・ケッパー添え、甘鯛桜真丈

＜弐の重＞丸十ポークロール、ドライトマトコンポート、こも豆腐鳥そぼろ煮、梅麩、手まり餅、笹柚子鈴餅、鮎の彩和え、味付けいくら、京なます、黒豆・金箔、切干し荏胡麻和え、地鶏の塩麹焼き、南瓜地鶏のし鳥、荏胡麻豆ふ・ジュレ掛け、飛騨牛山椒煮、飛騨牛ローストパイ

＜参の重＞フルーティーチーズ、プルーン赤ワイン煮、柚子きんとん、編笠ゆず、紅鮭鳴門けんちん、ほたて黄味焼き、椎茸旨煮、高野ひちん、紅あずま甘露煮、海老手綱黄味寿し、穴子八幡巻き、若草伊達巻玉子、ローストポーク菜の花巻き、富有柿とカブのなます、焼き目湯葉含ませ煮、人参ねじり梅、あわ麩含ませ煮、よもぎ麩含ませ煮、葉付ききんかん（重複）

＜壱の重＞紅蒲鉾、白蒲鉾、にしん土佐煮、烏賊雲丹焼きかんざし、ロブスター旨煮、数の子醤油漬け、松前漬け、紅白市松寄せ

＜弐の重＞金箔黒豆、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、鰊昆布〆、いくら醤油漬け、紅白なます、若鶏五香焼き、三色団子串

＜参の重＞赤海老雲丹和え、明太子昆布〆、紅白魚甘露煮、鮭味噌焼き、鰤黄金焼き、紅鮭砧巻き

＜与の重＞豚肉柔らか煮、蒸し羊羹 白友禅包み、紅鮭昆布、椎茸旨煮、鮎山椒煮、つぶ貝時雨煮、海老麩含め煮、栗麩含め煮、梅花人参含め煮、絹さや

＜伍の重＞真鯛焼き漬け、蛍烏賊含め煮、若草海老新丈、芝海老甘露煮、雲丹新丈（蛤の殻）、たらこ昆布煮、湯葉生姜煮、彩手毬

＜禄の重＞いちじく流し、のし梅、甘栗甘露煮、烏賊明太子柚子風味、ラズベリーのクリームチーズ寄せ、田作り、あわび福良煮、高野豆腐含め煮、梅花人参含め煮（三色団子串）

＜七の重＞伊達巻き、合鴨スモーク、金柑蜜煮、磯松風、ムール貝スモーク、鶏レバーとチーズの二層焼き、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、倍貝うま煮、海老艶煮、綱笠柚子、穴子ひしお焼き、たこ柔らか煮、梅麩、隠元

＜壱の重＞青昆布巻き、海鮮サラダ、数の子土佐漬け、北海つぶワサビ、柚子かぶら、にしんオレンジ漬け、ロブスター黄味マヨ焼き、若草厚焼き玉子、ちらし蓮根、かれい彩り巻き、葉付ききんかん、あわび汐蒸し、中華わかめ、手まり餅、紫芋パイ焼き、金ごま田つくり

＜弐の重＞紅茶鴨スモーク、鶏塩麹焼き、胡瓜マリネ、味付けくらげ、煮穴子けんちん、イカ青さつみれ、海老塩ゆで、さつま芋レモン煮、子持ち鮎甘露煮、いちごワインゼリー、錦玉子、クランベリーくるみ、ドライトマトコンポート、鱧バジルソースマリネ、たこレモン風味漬け、パプリカ 赤黄、カリフラピクルス

＜参の重＞若草寄せ鳥、かに真丈、伊達巻玉子、かすみ梅、リンゴきんとん、栗甘露煮、京風なます、味付けいくら、丹波篠山産黒豆・金箔、赤魚西京焼き、銀鮭吟醸粕漬け、高野けんちん、椎茸旨煮、絹さや、人参ねじり梅、若筍筑前煮、焼き目湯葉含ませ煮

＜壱の重＞金箔黒豆、若鶏山芋新丈、紅蒲鉾、白蒲鉾、小海老艶煮、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、たら旨煮、蟹柚子香り漬け、紅白なます 柚子風味、鰻山椒煮、つぶ貝生姜煮、数の子醤油漬け、鮑鼈焼き、菜の花湯葉巻き、笹おは白魚巻き、蛸柔らか煮、梅花人参含め煮、百合根甘露煮

＜弐の重＞市松錦玉子、ちりめん山椒、お多福豆、合鴨スモーク、赤魚からすみ焼き、鰤昆布〆、烏賊黄金焼き、金平糖 和三盆、紅鮭昆布和え、たたきごぼう、からすみ、上伊達巻き、紅鮭昆布巻き、黄金包み、黒豆さつまいも新丈、田作り、銀鱈西京焼き、市田柿、蛤粕漬焼き、紅柿餅

＜参の重＞なまこ酢みぞれ和え、海老黄金、烏賊明太子、いくら醤油漬け、子持ち鮎甘露煮、大栗甘露煮、鮑酒蒸し、穴子八幡巻き、紅鮭松前焼き、近江牛ローストビーフ、帆立貝柱燻製、海老艶煮、梅花人参含め煮（重複）

＜壱の重＞海老高野博多、菊煮〆、椎茸旨煮、金時人参ねじり梅、焼き目湯葉含ませ煮、葉付さんかん、北寄貝甘酢漬け、花咲くらげレモン風味、丹波黒豆・金箔、味付けいくら、甘鯛旬香巻き、海老伊達巻き、市田柿チーズ巻き込み、本もろこ山椒煮、鳥貝真丈うに焼き、かにテリーヌ、海老鉄扇、三色錦玉子、伊勢海老塩茹で、身巻きカラスミ、木の芽スライス、数の子土佐漬け、ゆり根きんとん、ゆり根甘露煮、栗甘露煮、紫芋きんとん、渋皮栗甘露煮

＜弐の重＞サーモン柚庵焼き、サーモン梅花黄味寿し、銀鱈西京焼き、丸十祝い松、ポン酢なまこ、タラバ蟹黄味焼き、タラバ爪黄味焼き、はまぐり醤油煮、帆立貝柱西京漬け、田作り、車海老具足煮、飛騨牛アスパラ巻き、うなぎ玉子けんちん、真鯛の龍皮巻き、八王子カブの麹和え、にしん昆布巻き、たこのやわらか煮、さわらワイン蒸し、穴子八幡巻き

＜壱の重＞京筍旨煮、裏白椎茸、京海老芋旨煮、松笠慈姑、花蓮根、焼目京湯葉、蓬餅、大栗渋皮煮、絹鞠、甘薯宇治茶巾、胡桃飴炊、光身旨煮、鮑柔煮、二身玉子、パプリカ（赤・黄）、鰤照焼、甘鯛西京焼、鱒西京焼、一夜干しのどぐろ炙り、数の子、鯛湯葉焼、蔵釀魚、乾酪射込み、鳴門柚子、花百合根、人参、二身海胆揚、鶏味噌松風、あん肝寄せ、高野豆腐海老博多、鯛の子旨煮、ごまめ、紅白蒲鉾、虹鱒龍皮巻、鮟肝昆布巻、帆立貝真丈、菊花蕪、紅白餅、鮭生すじこ、鰤照陶照煮

＜弐の重＞栗入甘藷金団、丹波黒豆・金箔散、千代呂木、蛸道明寺山椒味噌、鴨巻玉子、梅花人参、燻アナゴ、菜種芽子味噌漬、蟹砧巻焼、鹿尾菜入鶏松風、イクラ、千代結蒲鉾、鯖養老巻、車海老黄身寿司、蛸柔煮風味、松笠烏賊、鱧八幡巻、海老伊達巻、芽蕪近江赤蒟蒻、胡麻豆腐山牛蒡、煮穴子、紅白蒲鉾、鰆昆布〆、近江牛ロースト、真鯛雲丹焼、若桃甘露煮、蓮根餅玉子含め煮、黒豆酒粕子持ち鮎旨煮、椎茸旨煮、銀杏甘露煮、鶏松風焼

＜壱の重＞彩り袱紗焼き、春若新丈、くるみ甘露煮、杏子月冠、田作り、帆立貝柱若草田楽、合鴨スモーク、金柑蜜煮、ムール貝ポテトグラタン、ロブスター旨煮、抹茶羊羹 金箔包み、ブルーベリーとクリームチーズのマーブル寄せ、ばい貝含め煮、ちりめん山椒、苦労黄味味噌焼き、菜の花東寺巻き、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、鰆昆布〆、いくら醤油漬け、紅白なます、烏賊松前雲丹風味、たらこ昆布煮、梅麩

＜弐の重＞金箔黒豆、鮭松前、六角黄金焼き、ほうじ茶と小豆のクリームチーズ わらび餅添え、にしん甘露煮、金平糖、さつまいも蜜煮、赤海老雲丹和え、ずわい蟹爪含め煮、手まり餅、帆立明太、数の子美味漬け、松前漬け、紫白しぼり、鮭幽庵焼き、紅白梅かんざし、赤魚からすみ焼き、たら旨煮、小海老蜜煮、甘栗甘露煮

＜参の重＞伊達巻き、ムール貝ガーリックオイル、ドライトマト、紅蒲鉾、白蒲鉾、磯松風、百合根金団、渋皮栗甘露煮、万願寺唐辛子甘唐煮、海老艶煮、蟹とあおさサラダ、蟹とほうれん草の信田巻き、ほたるいか旨煮、椎茸旨煮、貝子のうま煮、鰤大根香味煮、真鯛焼き漬け、特大あわび酒蒸し、高野豆腐含め煮、穴子西京焼き、湯葉生姜煮、銀杏松葉、紅白手まり麩、梅花人参含め煮

＜壱の重＞牛蒡西京漬、ブロッコリー・豆・サーモンのサラダ、胡桃飴炊、帆立貝紐明太子和、瓢箪羊羹、錦綾羹、田作、ロブスター旨煮、鱒甘露煮、帆立貝旨煮、金柑蜜漬、お多福豆甘煮、白花豆、数乃子、鱸西京焼、伊達巻、鮑旨煮、紅白膾、海老サーモン求肥巴巻、石茸（あおさ）鶏松風、金目鯛幽庵焼

＜弐の重＞鱒子昆布巻、紅白蒲鉾、枝豆信田巻、牛肉牛蒡時雨煮、鶏腿肉西京焼、松前漬、イクラ醤油漬、合鴨燻製、若桃甘露煮、甘藷蜜炊、鰆照煮、三度豆、大根炊、梅花羊羹、若鶏彩り野菜巻、本ズワイ蟹柚香漬、焼目湯葉旨煮、筍旨煮、絹莢、高野豆腐含煮、蓮藕旨煮、栗麩旨煮、梅花人参、椎茸旨煮、南瓜焼浸、紅白梅花菘薹

＜参の重＞鳴門金時金団、栗渋皮煮、真鱈子昆布旨煮、豚タン炭火焼、セロリ浅漬、黒豆金箔、蛸梅酢和、鰆煮、柚香鶏捲寄、壬生菜とおあげさんのお浸し、京もち豚柚香焼、花大根、海老旨煮、穴子豆腐巻繊蒸、棒鱈煮、親子鱒、スモークサーモントラウト、鯛野菜砧巻、松笠烏賊白焼、梅花羊羹（重複）、瓢箪羊羹（重複）

＜壱の重＞甘栗甘露煮、さつまいも金団、紅蒲鉾、白蒲鉾、湯葉ちりめん山椒、伊達巻き、金箔黒豆、からすみ、田作り、百合根甘露煮、にしん甘露煮、梅甘露煮、数の子醤油漬け、松前漬け、昆布巻き、金柑蜜煮、紅白餅玉串

＜弐の重＞市松錦玉子、合鴨有馬煮、つぶ貝時雨煮、蓮子鯛黄金和え、鮭味噌焼き、真鯛幽庵焼き、小鮎甘露煮（レモン風味）、たらこ昆布煮、たこ柔らか煮、湯葉生姜煮、穴子冶焼き、芝海老蜜煮、くるみ甘露、海老雲丹ソース焼き、梅花人参含め煮

＜参の重＞赤海老黄金和え、スモークサーモントラウト、いくら醤油漬け、オニオンマリネ、たたき牛蒡、紅白奉書巻き、錦糸玉子巻き、鮑の姿煮、高野豆腐含め煮、鳥賊昆布和え、真鯛俵焼き、鰆昆布〆、蟹甘酢漬け、紅白なます、菊花だいこん

＜与の重＞たら旨煮、胡桃雲丹松風、ばい貝含め煮、海老の旨煮、網笠柚子、ねじりこんにゃく、真子旨煮、椎茸含め煮、鰤奉書煮、いんげん含め煮、絹さや、梅花人参含め煮（重複）

＜壱の重＞チーズテリーヌ蟹風味、ホワイトショコラテリーヌ、ショコラテリーヌ、抹茶金団、甘栗甘露煮、合鴨スモーク、紅白市松チーズ、ロブスター旨煮、彩り月冠、南瓜クリームチーズ寄せ、松露絞り

＜弐の重＞鰻袱紗焼き、なまこみぞれ酢和え、紅蒲鉾、白蒲鉾、湯葉ちりめん山椒、海老艶煮、雲丹貝盛り、高野豆腐含め煮、鰊昆布〆、いくら醤油漬け、紅白なます、つぶ貝時雨煮、黒胡麻豆腐 笹包み、梅麩、甘栗甘露煮（重複）

＜参の重＞チェダーシュリンプサラダ、塩キャラメルプリンブルーベリー添え、クリームチーズゆず風味リンゴジュレ添え、魚介と野菜のゼリー仕立て、鶏レバーパテ、紫キャベツのオリーブ和え、海老雲丹マヨソース、ムール貝ポテトグラタン、豚肉とパセリのテリーヌ、ドライトマト、にしんバジル焼き

＜与の重＞紅鮭松前、うぐいす海老新丈、黄金松風、赤海老塩麹、真鯛漬け焼き、金柑蜜煮、鮭味噌焼き、手まり餅、有頭伸ばし海老、ばい貝含め煮

＜伍の重＞紅くるみ餅、白くるみ餅、ムール貝ガーリックオイル、金箔黒豆、伊達巻き、ドライフルーツフロマージュ、たら旨煮、蟹爪旨煮、数の子醤油漬け、数の子雲丹和え、松前漬け、あわび福良煮、湯葉生姜煮、豚肉生姜煮、蟹とほうれん草の信田巻き、梅花人参含め煮

＜壱の重＞白梅羊羹、北海道産やわらか黒豆煮、北海道産いくらの醤油漬け、国産かぶらの柚子甘酢漬け、焼ロブスター、鮑のうま煮、国産ぶりの照焼、花梅餅、特選味付き数の子、青森県産帆立の直火焼、鮎甘露煮、焼イカとウニの真丈、焼イカと枝豆の真丈

＜弐の重＞クランベリーくるみ、ごぼう穴子印籠、アカニシ貝の旨煮生姜風味、かに爪の枝豆団子、寿湯葉の煮付け、海老の旨煮、ぷりぷり蛸の照焼、舞玉しだれ餅、富有柿の生酢、鳴門金時のレモン煮

＜参の重＞ずんだマスカルポーネ、ベーコンチーズドッグ・ピザ味、ブロッコリーのコンソメ煮、トマトと白あんの笹巻包み、スタッフドオリーブ、オリーブ塩漬け、あんずの絹田巻、ドライトマトの赤ワイン煮、若鶏とチーズの照焼、たっぷり野菜真丈、若鶏のワイン焼き、豚バラ肉の黒糖仕込み、ずわい蟹とイカのクリーム和え、ビーフパストラミ

＜与の重＞れんこんの芽 梅酢風味、小きゅうりの柚子マリネ風味、射込み高野、さばの塩焼き、国産金柑の甘露煮、赤かまぼこ、白かまぼこ、かにの紅白テリーヌ、たたきごぼう、田作り、紅花餅、白花餅、彩り柚子くらげ、らっきょうのワイン漬、海老のふくさ焼き、ばい貝旨煮、ブロッコリーのコンソメ煮（重複）

＜伍の重＞真鱈子と昆布の旨煮、鱒のりんご酢漬、柴漬ひょうたん・紅、サーモンと彩り野菜の和え物、松前漬け、厚焼チーズ玉子、国産桃の甘露煮、はかた地鶏と法蓮草の真丈、柴漬ひょうたん・白、こはだと薫の酢の物、国産鶏の砂肝燻製、国産金柑の甘露煮（重複）、ブロッコリーのコンソメ煮（重複）

＜禄の重＞りんごと野菜のパウンドケーキ、いちごのフロマージュ、しっとり伊達巻、くず餅あまおう、富士山ムースケーキ、紫芋とりんごのパイ焼き、お多福豆、よもぎ麩饅頭、百合根きんとん、ふっくら渋皮栗甘露煮、豆きんとん、ふっくら栗甘露煮、白梅羊羹（重複）

＜壱の重＞スイートマロン、紅芋金団、ぷちぷちサラダ、チェダージュレソンサラダ、いちごとクランベリーのクリームチーズ、レモン香るスイートポテト、合鴨スモーク、ムール貝ガーリックオイル、クランベリーポーク、スモークサーモン、冷製アヒージョ、ミートローフ、いちごミルクオーロラ包み、ローストポーク、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、さつまいもの2色テリーヌ、抹茶金時オーロラ包み、帆立燻製香草オイル漬け、海老チーズ焼き、豚もも肉バルサミコソース、にしん香草焼き、ボロニアソーセージ、ショコラテリーヌ、紅スイートポテト、ドライトマト、彩り華月風、海老チリソース煮

＜弐の重＞伊達巻き、紅蒲鉾、白蒲鉾、渋皮栗甘露煮、さつまいも金団、一口昆布巻き、黒豆おさつ焼き、のし梅、金箔黒豆、真鯛俵焼き、胡麻豆腐、鳥賊明太子昆布、鮭塩麹焼き、さつまいも蜜煮、蟹爪旨煮、鰆黄金焼き、金目鯛松前焼き、もっちりチーズ、たら旨煮、ほうれん草と若鶏の二身寄せ、紅白奉書、帆立若草焼き、数の子醤油漬け、松前漬け、たたきごぼう、紅白市松寄せ、烏賊白焼き、芝海老甘露煮、梅花人参含め煮、紅白餅玉すだれ

＜参の重＞数の子雲丹和え、つぶ貝時雨煮、チーズテリーヌ蟹風味、帆立明太和え、黄金松風、ムール貝グラタン風味、蓮子鯛黄金和え、烏賊昆布和え、鮭昆布煮、明太子昆布のせ、ぶり鳴門、くるみ甘露煮、雲丹新丈、湯葉生姜煮、筑波巻き、鰆昆布〆、バイ貝含め煮、紅鮭一汐焼き、たらこ昆布煮、真鯛すし、菜の花湯葉巻き、高野豆腐含め煮、椎茸含め煮、蟹とほうれん草の信田巻き、姫れんこん梅酢漬け、梅麩、鶴大根、亀大根

＜与の重＞彩り月冠、赤海老黄金和え、紅鮭昆布漬け、ちりめん山椒、海老の二身寄せ、笹包み 黒胡麻豆腐、若鶏山芋新丈、博多地鶏のテリーヌ、真鯛焼き漬け、かつおニシン、若鶏桔梗焼き 雲丹風味、海老艶煮、いくら醤油漬け、紅白なます、若鶏マスタード焼き、ぶりの照焼き、焼き湯葉巻き、椎茸二身、鰤奉書煮、たこ柔らか煮、貝旨煮、ほたるいか含め煮、海老信田巻き、穴子祐庵焼き、あわび旨煮、梅花人参含め煮（重複）

＜壱の重＞金平糖 和三盆、ムール貝燻製、若鶏山芋新丈、ばい貝うま煮、鱒昆布〆、ロブスター旨煮、合鴨スモーク、金柑蜜煮、若鶏雲丹田楽焼き、紅梅かんざし、紅白手毬しぼり

＜弐の重＞甘栗甘露煮、紅芋金団、ごぼうの胡麻和え、烏賊黄金焼き、海老艶煮、杏子博多、田作り、一口昆布巻き、紅梅絵巻 黒豆さつまいも新丈、数の子醤油漬け、蛸烏賊山椒煮、紅白奉書巻き、彩り野菜オイル和え、柚子市松寄せ、紅白梅

＜参の重＞蓮子鯛真砂和え、海老塩麹漬け、烏賊刺し昆布、鱸焼き、銀鱈西京焼き、手まり餅、牡蠣時雨煮、紅鮭松前焼き、眞子煮、梅麩

＜与の重＞湯葉柚子の香、いくら醤油漬け、紅白なます 柚子風味、紅鮭昆布和え、伊達巻き、金箔黒豆、蝦柔らか煮、真鯛松前焼き、蟹爪新丈、紅白餅玉かんざし、紅梅（重複）、紅白手毬しぼり（重複）

＜伍の重＞鮎袱紗焼き、豚肉の黒胡椒焼き、海老錦手まり、にしん甘露煮 茶巾包み、苺ミルク寄せ、抹茶金時寄せ、甘栗とあずきのクリームチーズ、ぶり照焼き、帆立西京焼き、穴子塩麹焼き、蟹甲羅焼き、紅白餅玉かんざし（重複）

＜禄の重＞金目鯛炙り焼き、松前漬け、帆立貝柱燻製、さつまいもと紫芋のテリーヌ、炙り桜鱒燻製、オニオンマリネ、千種焼き、くるみ甘露、海老信田巻き、若草信田巻き、しいたけ旨煮、焼き湯葉巻き、高野豆腐含め煮、たら旨煮、あわび福良煮、網笠柚子、梅花人参含め煮

黒豆コーヒー風味、蟹味噌甲羅盛り、渋皮栗甘露煮、リンゴ金団、紅蒲鉾、白蒲鉾、赤海老黄金和え、バードプルイ フランボワーズ、バードプルイ グレープフルーツ、スモークサーモン香草オイル漬け、いか明太子、蟹風味チーズテリーヌ、クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え、海老クリームチーズ焼き、スモークサーモントラウト オリーブのせ、オニオンマリネ、伊達巻き、鮭幽庵焼き、手まり餅、海老袱紗焼き、たら旨煮、真鯛蒸し焼き、蒸し羊羹 桜風味、トリュフフロマージュ、生ハム、ドライトマト、合鴨の燻製、金柑蜜煮、若鶏マスタード焼き、数の子醤油漬け、鶏のポルチーニパイ包み、ロブスター旨煮、祝い鯛、椎茸旨煮、蛸の煮付け、菜の花湯葉巻き、梅麩、ムール貝コンフィ、梅貝含め煮、鯖昆布〆、海老錦手まり、いくら醤油漬け、紅白なます、鮑ふっくら煮、高野豆腐含め煮、帆立スモーク、松前漬け、ローストビーフ、海老艶煮、甘栗甘露煮、紅白梅花串、梅花人参含め煮、クラシックプディング（抹茶）、クラシックプディング（苺）

＜壱の重＞伊達巻き、紅鮭昆布巻き、燻製帆立貝柱、お多福豆、市松錦玉子、湯葉ちりめん山椒、銀鱈西京焼き、ロブスター旨煮、からすみ、市田柿、甘鯛雲丹焼き、数の子鰊甲漬け、子持昆布松前漬け、ずわい蟹爪含め煮、活あわび福良煮、高野豆腐含め煮、烏賊黄金焼き、まゆ玉金団かんざし、百合根甘露煮、梅花人参含め煮

＜弐の重＞海老雲丹新丈重ね蒸し、子持ち鮎甘露煮、くるみ雲丹松風、大栗甘露煮、穴子幽庵焼き、いくら醤油漬け、紅蒲鉾、白蒲鉾、田作り、つぶ貝生姜煮、なまこぽん酢和え、烏賊明太子和え、雲丹博多、烏賊蕨焼き、身巻きからすみ、たこ柔らか煮、甘海老真砂和え、海老艶煮、蟹信田巻、雲丹貝盛り

＜参の重＞金箔黒豆、抹茶栗金団寄せ、栗金団寄せ、桜羊羹友禅包み、のし梅、焼き湯葉柚子味噌巻、数の子雲丹和え、鶏のフォアグラ巻き、真鯛焼き漬け、明太子昆布仕立て、クリームチーズ酒粕漬けキャビアのせ、松前漬け、穴子八幡巻き、海老錦手まり、近江牛ローストビーフ、蟹香り漬け、紅鮭松前漬け、紅白なます、蛸山葵和え、小川巻き、蟹甲玉子、鰻有馬煮、網笠柚子、赤海老塩麹和え

＜壱の重＞丹波黒豆・金箔散、千代呂木、二身海胆捲菴、鶏味噌松風、海老伊達巻、数の子、ごまめ、叩牛蒡、鮑蒸煮、光参旨煮、あん肝寄せ、車海老黄身寿司、二身玉子、イクラ、千代結蒲鉾、銀鮭昆布巻、鰤甘露煮、琵琶湖本諸子焼浸、菜種茄子味噌漬

＜弐の重＞鯛海胆焼、蛸道明山椒味噌、鰻八幡巻、丸煮凝り、鱒巻繊蒸、鴨巻玉子、万願寺唐辛子油焼、蟹袱紗焼、帆立貝西京焼、鹿尾菜入鶏松風、近江牛肉巻、鯛西京焼、鰆照焼、甘鯛西京焼、一夜干しのどぐろ炙り、パプリカ（赤・黄）、薩針魚

＜参の重＞裏白椎茸、松笠慈姑、絹鞠、梅花人参、射込堀川牛蒡、巻穴子、手綱近江赤蒟蒻、高野豆腐海老博多、京筍旨煮、琵琶湖子持鮎甘露煮、花蓮根、花百合根、豚ヒレロースト、賀羅寿美、擬子、鯛の子旨煮、栗麩阿蘭陀煮、焼目京湯葉、京海老芋旨煮、棒鱈

＜与の重＞栗入甘藷金団、大栗渋皮煮、甘藷宇治茶巾、松笠烏賊、千笑果、茄餅、鳴門柚子、胡桃飴炊、乾酪射込み、鱒阿蘭陀煮、菊花蕪、紅白膾、虹鱒絹田巻、鱒生ずし、鮭求肥巻、甘鯛千枚巻