2025年【懐石料理 青山のおせち】種類一覧と購入場所のまとめ
懐石料理青山は、昭和42年(1967年)の創業の懐石料理店
懐石料理 青山
\懐石料理 青山(和)懐石三段重/
懐石料理 青山(和)懐石二段重
- 創業以来「美味伝達」が理念の懐石料理
- 料理長選りすぐりの和食材を詰合せ
- 時代の変化に寄りそったおせち
懐石料理 青山(和)懐石二段重の内容を見る
<1段目>
黒豆、紅白千代呂木、栗きんとん、舞鶴蒲鉾、黄金あかにし貝、いくら、伊達巻、柚子柿グリーンサンド、紅白蒲鉾、焼海老、数の子、巴柿ロール、田作り、花餅、鮑柔らか煮、若桃シロップ煮、菊花蕪、たたき牛蒡、酢蓮根、小鯛笹漬け、鮭小川巻、稲穂水引
<2段目>
八つ頭、椎茸、手毬麩、梅花人参、合鴨ロース、慈姑、渋皮栗、花蓮根、海老艶煮、葉付金柑、花百合根、寿栗甘露煮、子持ち鮎甘露煮、穴子八幡巻、白ひらす西京焼、牛蒡月冠、はじかみ、ねじり蒟蒻、川魚昆布巻、竹の子、鰻けんちん巻
懐石料理 青山(和)二段重「吉祥」
- 創業以来「美味伝達」が理念の懐石料理
- 料理長選りすぐりの和食材を詰合せ
- 時代の変化に寄りそったおせち
懐石料理 青山(和)二段重「吉祥」の内容はこちら
<1段目>
氷頭なます、いくら、黄金あかにし貝、錦玉子、穴子月冠、花餅、舞鶴蒲鉾、黒豆、紅白千代呂木、栗きんとん、紅白蒲鉾、松風焼、鶏けんちん巻、田作り、伊達巻、柚子柿グリーンサンド、海老艶煮、巴柿ロール、錦糸巻、稲穂水引
<2段目>
合鴨ロース、手毬麩、鰻けんちん巻、舞鶴蒲鉾、八つ頭、梅花人参、慈姑、椎茸、葉付金柑、蓮根、竹の子、川魚昆布巻、白ひらす西京焼、菊花蕪、はじかみ、数の子、鮭小川巻、ねじり蒟蒻、栗甘露煮、牛蒡、たたき牛蒡、若桃シロップ煮、さつまいも甘煮
懐石料理 青山(和洋中)冷凍三段重
- 創業以来「美味伝達」が理念の懐石料理
- 料理長選りすぐりの和食材を詰合せ
- 時代の変化に寄りそったおせち
懐石料理 青山 和洋中三段重(冷凍)詳細はこちらから
≪壱の重≫
田作り、川魚昆布巻、数の子、黄金あかにし貝、イクラ、栗きんとん、黒豆、紅白蒲鉾、伊達巻、焼海老、氷頭なます、小鯛笹漬
≪弐の重≫
錦糸巻、鮭小川巻、かしくるみ、翡翠梅、鴨のパストラミ、巴柿ロール、穴子月冠、銀鱈西京焼、椎茸煮、竹の子、花百合根、寿栗甘露煮、花餅、梅花人参
≪参の重≫
パテ・ド・メゾン、ローストビーフ、蒸し鮑、海老とブロッコリーテリーヌ、カニ風味サラダ、サーモンキャロットテリーヌ、ナツメ甘露煮、蒸し鳥、ポークトライアングル、サーモンマリネ、帆立スモーク、焼豚
\懐石料理 青山(和洋中)冷凍三段重/