2024年【匠本舗】京都「先斗町 ふじ田」監修黄金重 松寿安 販売店一覧

＜壱の重＞彩り袱紗焼き、高野豆腐含め煮、合鴨スモーク、数の子美味漬け、たら旨煮、鮭ルイベ、生麩包み、松前漬け、海老艶煮、赤海老黄金和え、子鮎甘露煮、烏賊雲丹焼きかんざし、若鶏黄味田楽焼き、オニオンマリネ、紅ずわい蟹爪、金柑蜜煮、特大あわび酒蒸し

＜弐の重＞伊達巻き、手まり餅、金箔黒豆、金平糖、ぶり年輪巻き、帆立香草焼き、真鯛俵焼き、たらの子旨煮、海老雲丹クリーム焼き、真鯛焼き浸し、蟹の土佐酢、湯葉生姜煮、紅白なます、梅花人参含め煮、サーモンポテト焼き、絹さや

＜参の重＞渋皮栗甘露煮、ちりめん山椒、百合根金団、いくら醤油漬け、小海老蜜煮、蟹とほうれん草の信田巻き、蟹の蒸煮、ぱい含め煮、ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え、穴子幽庵焼き、菜の花束寺巻き、田作り、ほたるいか旨煮、ムール貝ガーリックオイル、紫白しぼり、たたき牛蒡、梅麩、数の子雲丹和え