ホテルオークラおせち（2026年）販売店一覧と種類

＜壱の重＞薩摩芋金団、栗渋皮煮、海鮮松前漬、紅白柿なます、紅白酢蓮根、子持ち鮎昆布巻、黒豆蜜煮、数の子味噌漬、若桃甘露煮、イセエビ雲丹焼、伊達巻、紅白蒲鉾、金柑蜜煮、和牛八幡巻、鶏松風、いくら醤油漬、田作り、鮑旨煮、蛸の磯焼、穴子白板昆布、鶴里芋、木の葉南京、紅葉薩摩芋、梅人参、松笠くわい、子持ち椎茸、竹の子土佐煮、絹さや、車海老艶煮、時鮭粕漬麹焼、銀鱈西京焼、鰆檸檬焼、真鯛龍皮昆布巻、鮭千枚蒸巻、叩き牛房、蟹砧錦糸巻、長芋酢漬、はじかみ

＜弐の重＞スモークサーモン、海老のスモーク、オマール海老のアメケーヌソース、赤・黄パプリカのコンセルブ、ブロッコリー、カリフラワー、和牛もも肉のプレッセ、ドライマンゴー、パテドカンパーニュ ナッツ入り、海老のミルフィーユ、鰻のミルフィーユ、和牛のローストビーフ、椎茸、海老のロンデル、蟹のガトー仕立て、ブラックオリーブ、ブラックパストラミ、ホワイトパストラミ、合鴨のスモーク、ザワークラフト、スタッフドオリーブ、ビーフシチュー、フォアグラのテリーヌ、熟成ロースハム、ベリー、ドライアプリコット、隠元、真鯛のガランティーヌ、帆立のスモーク、コルニッションピクルス

＜壱の重＞紅白蒲鉾、葉付金柑、田作り、伊達巻、薩摩芋金団、栗渋皮煮、車海老艶煮、黒豆蜜煮 金箔、紅白酢蓮根、紅白柿なます、数の子醤油漬、いくら醤油漬、時鮭粕漬麹焼、銀鱈西京焼、叩き牛蒡、若桃甘露煮

＜弐の重＞スモークサーモン ケーパー添え、海老のスモーク、隠元、カンパーニュ、鶏のロンデル、ズワイ蟹のガトー仕立て、和牛のローストビーフ、椎茸旨煮、フォアグラのテリーヌ、ドライレーズン、アプリコットコンフィ、ローストポーク、スタッフドオリーブ、ヤングコーンのコンセルブ、ホワイトパストラミ、ブラックパストラミ、ビーフシチュー

＜参の重＞洋風栗金団、ムール貝のスモーク、帆立のスモーク、カリフラワーと蟹のムース、ラタトゥイユ、鮑旨煮、ブロッコリー、オマール海老のアメリケーヌソース、パプリカピクルス、カリフラワー、ザワークラフト、白いんげん豆の煮込み、若鶏の香草焼、合鴨のスモーク、真鯛のガランティーヌ、コルニッションピクルス、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、2色のテリーヌポアソン、海老のロンデル

＜壱の重＞ほぐしズワイ蟹 キャビア添え、蟹のガトー仕立て とびこ添え、ブラックオリーブ、スモーク帆立、隠元、国産牛ビーフシチュー、ロブスターのボイル ソースオロール、海老風味のガランティーヌ、カマンベールチーズ、テリーヌヴィアンド、2種のパプリカピクルス、ブラックパストラミ、生ハム、和牛のローストビーフ、椎茸旨煮、熟成ロースハム、カラスハム、スタッフドオリーブ、ドライアプリコット、洋風金団、栗甘露煮、白隠元豆の煮込み、合鴨山椒焼 トリュフ、ラタトゥイユ、スモークサーモン ケーパー添え

＜弐の重＞紅白蒲鉾、いくら醤油漬、黒豆蜜煮 金箔、伊達巻、若桃甘露煮、薩摩芋金団、栗渋皮煮、鶏松風、田作り、紅白柿なます、鰆檸檬焼、銀鱈西京焼、時鮭粕漬麹焼、数の子醤油漬、金柑蜜煮、車海老艶煮、鮑旨煮、叩き牛蒡、鰻博多押し、鯛真丈、紅白酢蓮根、蛸の磯焼、焼き帆立

紅白京風なます、いくら醤油漬、昆布巻、紅白蒲鉾、伊達巻、田作り、若桃甘露煮、ロブスターのボイル、生ハム、和牛のローストビーフ、椎茸旨煮、テリーヌヴィアンド、ドライクランベリー、あかにし貝のバジルソース、2種のパプリカピクルス、薩摩芋金団、栗渋皮煮、黒豆蜜煮 金箔、松前漬、数の子醤油漬、紅白千代呂ぎ木、金柑蜜煮、鮑旨煮、コルニッションピクルス、スモークサーモン ケーパー添え、合鴨山椒焼、ラタトゥイユ、ブラックオリーブ

＜壱の重＞紅白なます いくら添え、金箔黒豆、きんとんと甘露栗（2個）、田作り、カラスガレイ西京焼、市松かまぼこ、伊達巻、たたきごぼう、浜汐海老、数の子美味漬、葉わさび松前漬、鰊昆布巻、裏白しいたけ、笹しぐれ、豚八幡巻

＜弐の重＞鶏のガランティン、牡蠣のオリーブオイル漬、紫キャベツのラぺ、雲丹と帆立のテリーヌ、合鴨パストラミ、ミックスビーンズのソテー、蟹爪のスモーク、ほうれん草のバターソテー、ヤリイカとつぶ貝のジェノベーゼ、若桃のコンポート、フルーツチーズ ピスタチオのせ、ローストビーフ、赤魚のムニエル ポルチーニソース

＜参の重＞鶏叉焼、小松菜のごま油炒め、海老チリ、カラスガレイの甘酢あんかけ パプリカ添え、杏仁豆腐、鮑のオイスターソース煮、蒸し鶏のネギだれ、白キクラゲの冷菜、帆立貝の豆鼓炒め、ザーサイと人参のナムル、甘海老の紹興酒煮

＜壱の重＞市松かまぼこ、金箔黒豆、伊達巻、たたきごぼう、浜汐海老、梅麩、鰊昆布巻、カラスガレイ西京焼、数の子美味漬、葉わさび松前漬、紅白なます いくら添え、きんとんと甘露栗、雲丹と帆立のテリーヌ、紫キャベツのラぺ、ヤリイカとつぶ貝のジェノベーゼ、鶏のガランティン、若桃のコンポート、ローストビーフ、合鴨パストラミ、ミックスビーンズのソテー、赤魚のムニエル ポルチーニソース、フルーツチーズ ピスタチオのせ