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2024年【美濃吉のおせち 】種類一覧と購入場所のまとめ
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京都の老舗京料理「美濃吉(みのきち)」は、江戸時代の1716年(享保元年)に創業した、伝統ある京懐石の名門料亭です。
徳川八代将軍吉宗の時代から現代までの約300年の間、代々守り継いできた秘伝の技を凝らしたおせちを楽しむことができます。
美濃吉のおせち まとめ一覧
美濃吉 和風おせち三段重
おせちおすすめポイント
- 享保年間より、四季折々の山海の幸を京料理に表現してきた老舗料亭の美濃吉
美濃吉のおせち 和風三段重 の内容を見る
【壱の重】白髪伊勢海老 真砂和え、小判からすみ、数の子べっ甲漬、南天いくら、ぶどう豆など
【弐の重】鰻八幡煮、もろこ鞍馬煮、筍土佐煮、真魚鰹西京焼など
【参の重】栗渋皮煮、子持鮎甘露煮、日の出龍飛巻、八ツ橋海老など
＼美濃吉 和風おせち三段重／
＼京料理 美濃吉（和）三段重／
美濃吉 冷凍和風おせち二段重
おせちおすすめポイント
- 美濃(岐阜県)出身の当主が始めた、川魚を主体とした料理屋として京料理の心をお伝えする美濃吉
- 京都発のまろやかな味わいを持つ千鳥酢など、調味料にもこだわり、おせち料理の伝統に則った料理で構成し、甘・辛・酸など全体で五味を味わっていただけます。
美濃吉のおせち 冷凍和風おせち二段重の内容を見る
＜壱の重＞いくらなます、伊達巻、若桃甘露煮、牛肉しぐれ煮、田作り、鳥味噌松風、合鴨ロース、海老旨煮、数の子、袱紗玉子、鰆柚庵焼、ぶどう豆（金箔）、子持鮎甘露煮、鮭年輪巻、花麩、初梅甘煮
＜弐の重＞焼き目湯葉含め煮、あわび旨煮、たら旨煮、胡桃甘煮、一口茶巾、あすぱら牛肉巻、椎茸旨煮、高野豆腐、金柑甘煮、海老三色揚げ、昆布巻、飛龍頭、栗きんとん、紅白小袖蒲鉾、笹巻、鶴真丈、花麩、筍土佐煮
＼美濃吉 冷凍和風おせち二段重／
美濃吉 和風オードブル「もてなし料理膳」
おせちおすすめポイント
- 美濃(岐阜県)出身の当主が始めた、川魚を主体とした料理屋として京料理の心をお伝えする美濃吉
- 京都発のまろやかな味わいを持つ千鳥酢など、調味料にもこだわり、おせち料理の伝統に則った料理で構成しています
＼美濃吉 和風オードブル「もてなし料理膳」／
美濃吉のおせち、人気の理由とは？
京都府の京懐石で有名な老舗料亭「美濃吉(みのきち)」は、江戸時代から約300年続く伝統ある京料理の名門料亭です。
八代将軍吉宗の時代に、秋田佐竹の流れをくむ佐竹十郎兵衛が、美濃の国（現在の岐阜県）大垣から京へ移り、三条大橋のたもと（現在の縄手通り）の一角に腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりといわれています。
京料理は、日本料理の原点となるほど、食材の持ち味を生かした味やその素材の味わいを生かす調理、手数を加えた繊細な心配りが京料理の特色です。
その京料理の伝統の技と味を創業から代々受け継ついでいるのが、「美濃吉」です。
美濃吉のおせちは、色どり鮮やかな京料理の和食おせちだけではなく、和風オードブル、一人前の個食おせちもあり、老舗料亭の味を気軽に味わうことができます。
美濃吉のおせちのまとめ
美濃吉のおせちは、多彩な京料理のおせちをバランスよく堪能できるのが特徴です。
優美に舞う紅白鶴かぶらなど、お料理の随所にお正月らしさを演出する飾りが盛り込まれているのがうれしいおせちとなっています。
繊細な風味のおせちをおいしくいただくために、美濃吉のおせちは冷蔵のみとなっているのも、最高の状態で味わってほしいというお店の気遣いが感じられます。
そのため、美濃吉のおせちは、販売数量が少なく毎年早い段階で完売してしまいます。
美濃吉のおせちは、複数の百貨店ショッピングサイトで購入できるので、一つの百貨店が完売でも、他の百貨店で購入することができる可能性があります。
今年は、美濃吉のおせちで新しい年を始めてみませんか。