2024年【匠本舗】 京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 極（きわみ）販売店一覧

＜壱の重＞ 金平糖 和三盆、若鶏山芋新丈 、 烏賊刺し昆布和え 、 ばい貝うま煮 、鰆昆布〆 、ロブスター旨煮 、合鴨スモーク、金柑蜜煮 、若鶏雲丹田楽焼き 、紅梅かんざし、 紅白手毬しぼり

＜弐の重＞ 甘栗甘露煮、紅梅絵巻、紅芋金団、数の子醤油漬け、烏賊黄金焼き、帆立西京焼き、ごぼうの胡麻和え、姫れんこん梅酢漬け、海老艶煮、紅白奉書巻き、杏子博多、海老錦手まり、田作り、紅白餅玉松葉、一口昆布巻き

＜参の重＞ 湯葉柚子の香、真鯛松前焼き、赤海老雲丹和え、たらの子旨煮、帆立香草オイル漬け、梅麩、鰆蝋焼き、キングサーモン幽庵焼き、手まり餅、牡蠣時雨煮

＜与の重＞ 伊達巻き、銀鱈西京焼き、金箔黒豆、柚子市松寄せ、紅芋南瓜テリーヌ、 爪新丈、いくら醤油漬け、 紅白なます 柚子風味、サーモンとほうれん草のテリーヌ

＜伍の重＞蛤紗焼き、蟹甲羅焼き、たら旨煮、ぶり照焼き、スモークサーモントラウト、サーモンマリネ、金目鯛炙り焼き、穴子塩麹焼き、にしん甘露煮茶巾包み、青梅甘露煮、甘栗とあずきのクリームチーズ

＜禄の重＞さつまいも蜜煮、しいたけ旨煮、豚肉の黒胡椒焼き、焼き湯葉巻き、蟹甘酢和え、高野豆腐含め煮、蟹柚子香り漬け、こんにゃく旨煮、松前漬け、あわび福良煮、千種焼き、日向夏網笠、にしん土佐煮、梅花人参含め煮、海老信田巻き、絹さや、若草信田巻き