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2024年【匠本舗】大阪北新地「はし本」監修おせち 喜翔 販売店一覧
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大阪北新地「はし本」監修おせち 二段重 喜翔（きしょう）
大阪「北新地 はし本」監修二段重 喜翔（きしょう）
おせちのおすすめポイント
- 小ぶりな二段重57品目ものお料理ををたっぷり詰め込み、少量ずつ楽しめます
- 美しい盛り付けにこだわりお酒の肴にぴったりの海鮮料理やはし本ならではの創作料理も楽しめます
- 「鮭ルイベ」には北海道産の秋鮭を、「小鮎甘露煮」では滋賀県産の鮎を、「眞子旨煮」では北海道産真鱈の魚卵を使用、その他のお料理も産地からこだわっています
大阪「北新地 はし本」監修二段重 喜翔（きしょう） の内容を見る
＜壱の重＞つぶ貝時雨煮、ばい貝含め煮、烏賊雲丹焼きかんざし、松前漬け、蛸山葵和え、蟹とほうれん草の信田巻き、生麩祝い包み、椎茸含め煮、若鶏田楽焼き、眞子旨煮、にしん甘露煮、海老艶煮、ほたて明太、百合根甘露煮、柚子小袖、合鴨スモーク、さつまいも金団、あわび福良煮、紅蒲鉾、甘栗甘露煮、高野豆腐含め煮、白蒲鉾、海老とほうれん草の二身寄せ、梅花人参含め煮、数の子雲丹和え、絹さや、蟹袱紗焼き、数の子鼈甲漬け
＜弐の重＞くるみ甘露、いちじくのクリームチーズ新丈、松露絞り、鶏新丈青海苔風味、鮭西京焼き、鮭ルイベ、
金目鯛漬け焼き、帆立の燻製、からすみ、たら旨煮、蟹甘酢漬け、金箔黒豆、金柑蜜煮、いくら醤油漬け、雲丹チーズ寄せ、子持ち昆布松前漬け、紅白なます、海老二身寄せ、黄味寄せ新丈ラム酒風味、穴子幽庵焼き、赤海老塩麹、鶏レバーとチーズ博多、湯葉生姜煮、梅甘露煮、ちりめん山椒、たこ煮付け、小鮎甘露煮、スモークサーモントラウト、梅麩