2025年 【金茶寮のおせち】宝尽くし(2~3人前)販売店一覧
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金茶寮 宝尽くし 2~3人前 販売店一覧
「金茶寮」監修 宝尽くし
おせちおすすめポイント
- 石川県金沢市の加賀料理・料亭旅館
- 金茶寮のおせちは加賀懐石料理
- 老舗料亭旅館の味を自宅で楽しめる
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【一の重/打出の小槌】
伊達巻、オクラわさび風味、味付数の子、そら豆旨煮、海老煮、手まり餅、黒かじき昆布〆、穴子煮凝り、花型人参煮、かぼちゃ煮、ぶり柚庵焼、ヤングコーンおかか煮、蟹風味かまぼこ、味付穂付焼き筍、煮ごぼう
【二の重/分銅】
くるみ煮、まぐろ角煮、くわい梅肉和え、抹茶わらび餅
【三の重/巻物】
きんとんと栗甘露煮、いくら醤油漬と紅白なます、椎茸煮、焼き湯葉旨煮、里芋煮、玉こんにゃく煮、梅型餅
【四の重/丁字】
のり佃煮、味付ザーサイ、あじ南蛮漬、わかさぎ甘露煮
【五の重/七宝】
乱切りベーコン、金柑蜜煮、合鴨燻製スライス、牛肉ロースト、玉ねぎマリネ
【六の重/金嚢】
山くらげ中華和え、ほたるいか甘酢漬、根菜マリネ、大黒花芸豆煮、帆立貝ひもの明太和え、花びら型かまぼこ
【七の重/宝珠】
黒豆煮、山海漬、手まり餅、エリンギ塩ネギ和え
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金茶寮
金沢迎賓館 金茶寮(かなざわげいひんかん きんちゃりょう) | |
住所 | 石川県金沢市寺町1丁目8-50 |
石川県金沢市の加賀懐石料理の料亭旅館「金沢迎賓館 金茶寮(かなざわげいひんかん きんちゃりょう)」は、京懐石の手法に地元の新鮮な海や山の幸を取り入れ、京の雅と江戸の粋を融合した、加賀の華を体現する季節の料理を味わうことができます。
金茶寮は、皇室をはじめ国内外の政財界要人にも利用されていることから、金沢を代表する名店として親しまれています。