2025年【金茶寮のおせち】金沢迎賓館参段重(3~4人前)販売店一覧
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金茶寮のおせち 金沢迎賓館参段重 販売店一覧
「金茶寮」監修 金沢迎賓館 参段重
おせちおすすめポイント
- 石川県金沢市の加賀料理・料亭旅館
- 金茶寮のおせちは加賀懐石料理
- 「かぶら寿し」や昆布〆など
「金茶寮」監修 金沢迎賓館 参段重の内容を見る
【一の重】
伊達巻、海老旨煮、蟹爪付蟹真丈、結びすだれ麸含め煮、笹包み餡入り麸饅頭、穴子八幡巻、筍醤油煮、金柑蜜煮、紅鮭昆布巻、さつま芋甘煮、鰆味噌漬焼、れんこん旨煮、ぶり照焼、叩きごぼう醤油煮、ふき煮、たらこ昆布巻、はじかみ、梅型人参煮、梅型生麸煮、椎茸煮、里芋煮、味付青銀杏
【二の重】
合鴨スモーク、合鴨肉野菜巻、鶏ひき肉と野菜の牛肉巻、味付青銀杏、ローストビーフ、豚肉八幡巻、鶏肉野菜巻、鶏肉ベーコン巻、豚角煮、梅型人参煮、牛肉と筍のしぐれ煮、ポークパストラミスライス、鶏肉と野菜のトマト煮、鶏肉ゆず風味
【三の重】
黒かじき昆布〆、松前漬、鱧南蛮漬、味付わらび、味付数の子、きんとんと栗甘露煮、紅白なます、いくら醤油漬、黒豆煮、菜の花おひたし、かぶら寿し、餡入り梅型餅、餡入りごま団子
金茶寮
金沢迎賓館 金茶寮(かなざわげいひんかん きんちゃりょう) | |
住所 | 石川県金沢市寺町1丁目8-50 |
石川県金沢市の加賀懐石料理の料亭旅館「金沢迎賓館 金茶寮(かなざわげいひんかん きんちゃりょう)」は、京懐石の手法に地元の新鮮な海や山の幸を取り入れ、京の雅と江戸の粋を融合した、加賀の華を体現する季節の料理を味わうことができます。
金茶寮は、皇室をはじめ国内外の政財界要人にも利用されていることから、金沢を代表する名店として親しまれています。