金茶寮 おせち｜金沢迎賓館 参段重（2026年）内容・特徴・予約・販売情報

2026年の金茶寮「金沢迎賓館 参段重」は、冷蔵仕様で2～3人前向けの和風のおせちです。

料亭ならではの上品な味わいを盛り込んだ「金沢迎賓館 参段重」の魅力や、金茶寮のおせちを注文できる販売情報を詳しく紹介しています。

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重の詳細と販売店一覧

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重は、2～3人前向けの冷蔵仕様です。

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重の販売店一覧

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重は、百貨店の公式オンラインショップや主要通販サイトで取り扱いがあります。

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重の内容とお品書き

金茶寮が手掛ける金沢迎賓館 参段重は、2～3人前向けのお重です。

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重の内容

伝統的な祝い肴や多彩な口取りを華やかに盛り付けたお重になっています。

ぶり照焼は、成長で名が変わる出世魚のぶりに立身出世を願う一品です。

まとう鯛昆布〆は、北陸に根付く昆布締めの文化にちなんだ一品です。

伊達巻や黒豆煮、蓮根旨煮などのおせち料理の定番品も盛付けられた華やかなお重です。

金茶寮のおせち 金沢迎賓館 参段重の料理一覧

＜壱の重＞蓮根旨煮、たたき牛蒡醤油煮、椎茸煮、里芋煮、ぶり照焼、はじかみ、餡入り手まり餅、かに爪付かに真丈、梅型人参煮、ふき煮、笹包み餡入り麸饅頭、紅鮭昆布巻、若桃シロップ漬、結びすだれ麸含め煮、梅型生麸煮、筍醤油煮、伊達巻、たらこ昆布巻、さわら味噌漬焼、海老旨煮、金柑蜜煮、さつまいも甘煮

＜弐の重＞鶏肉ベーコン巻、味付青銀杏、たこのバジル風味マリネ、紅鮭のいかすり身巻き甘酢漬、豚角煮、レンコンの芽梅酢漬、鶏肉野菜巻、合鴨スモーク、ボロニアソーセージスライス、ポークパストラミ、ローストビーフ、味付ブロッコリー、豚肉八幡巻、鶏肉の五彩テリーヌ、牛肉と筍のしぐれ煮、金柑蜜煮、鶏肉ゆず風味、そら豆蜜煮

＜参の重＞鱧南蛮漬、味付わらび、味付数の子、海老サラダ、まとう鯛昆布〆、黒豆煮、いくら醤油漬、黒かじき昆布〆、金団と栗甘露煮、サーモンと野菜のマリネ、松前漬、味付青銀杏、錦玉子、くるみ甘煮、花餅飾り

＼金茶寮 金沢迎賓館 参段重／

金茶寮

	金沢迎賓館 金茶寮(かなざわげいひんかん きんちゃりょう)
住所	石川県金沢市寺町1丁目8-50
URL	https://kincharyou.co.jp/

昭和8年創業の金沢迎賓館 金茶寮は、加賀百万石前田家の元家老横山男爵の別邸を譲り受けた格式ある料亭旅館です。

千坪の敷地に佇む明治建築の本館と五棟の離れで、平成4年には天皇陛下もご来訪された「一客一亭」のおもてなしを継承しています。

旬の食材を使用した加賀料理のコースで、金沢の伝統文化を世界に発信する「金沢迎賓館」構想の中心として料理の粋を極め続けています。

まとめ

金茶寮「金沢迎賓館 参段重」は、少人数でちょうど良い分量で、バラエティ豊かな内容が魅力的です。

料亭ならではの繊細な味付けと伝統的な和の味わいで飽きることなく楽しめます。

おせちは限定販売のため、気になる方は売り切れる前の予約がおすすめです。

そのほかの金茶寮のおせちは、金茶寮おせちの一覧ページで詳しく紹介しています。