京都 泉仙 精進二段重 おせち（2026年）内容・販売店一覧

2026年の京都 泉仙精進二段重は、冷蔵仕様で4人前向けの和風のおせちです。

上品な和の風味と伝統の味わいを大切にした精進料理仕立ての二段重の内容や特徴、京都 泉仙のおせちの販売店情報について詳しく紹介しています。

京都 泉仙のおせち 精進二段重の詳細と販売店一覧

京都 泉仙のおせち 精進二段重は、4人前向けの冷蔵仕様です。

京都 泉仙のおせち 精進二段重の販売店一覧

京都 泉仙のおせち 精進二段重は、百貨店の公式オンラインショップや主要通販サイトで取り扱いがあります。

京都 泉仙のおせち 精進二段重の内容とお品書き

京都の名刹・大徳寺に店を構える「泉仙」が、肉や魚を一切使わずに仕立てる本格的な精進おせちです。

京都 泉仙のおせち 精進二段重の内容

蒲焼に見立てた「湯葉蒲焼」や「利休とうふ」、「宝来とうふ」など、大豆の旨味を活かした料理が中心となっています。

「菊花かぶら」や京都の伝統野菜である「射込堀川牛蒡」といった、野菜に丁寧な手仕事が施された品々が目を引きます。

その他にも、蓮根に辛子味噌を詰めた「からし蓮根」や、松かさの形に飾り切りした「松笠くわい」といった、職人技が光る料理が楽しめます。

京都 泉仙のおせち 精進二段重の料理一覧

＜壱の重＞利休とうふ、柿巻、梅甘露煮、梅餅、絹巻、山芋竜飛巻、金柑御所車、菊花かぶら、紅白道明寺粉寄せ、からし蓮根、たたき牛蒡、串さし六条麩と利休麩、栗きんとん、はさみ椎茸、木耳有馬煮、花百合根、青蕗煮、椎茸白酢和え

＜弐の重＞三色湯葉巻、寄せ竹の子、蓬信田巻、福豆ぶどう煮、栗渋皮煮、宝来とうふ、湯葉蒲焼、椎茸旨煮、紅白なます竹筒入、百合根はさみ、射込堀川牛蒡、松笠くわい、ねじ梅人参、亀筍白煮

＼京都 泉仙 精進二段重／

泉仙

	泉仙　大慈院店
住所	京都府京都市北区紫野大徳寺町4 大慈院内
最寄り駅	地下鉄烏丸線北大路駅より市バス多数あり　約7分

1871年創業の泉仙は、京都大徳寺境内で営業する精進料理専門店として154年の歴史を持つ老舗です。

「泉竹」の屋号で始まり、仏教の教えに基づき肉・魚介類を一切使用せず、野菜や穀物、豆類のみで作り上げる精進料理の技法を現代に継承しています。

創業者の精神を受け継いだ精進おせちは、動物性食品を使わない菜食健美な料理として、健康志向やベジタリアンの方々にも親しまれる伝統の味わいです。

まとめ

京都 泉仙精進二段重は、家族でちょうど良いボリュームで、野菜や豆類を中心とした多彩なメニュー構成が魅力的です。

料亭ならではの繊細な味付けと精進料理の滋味深い和の味わいで飽きることなく楽しめます。

おせちは限定販売のため、気になる方は売り切れる前の予約がおすすめです。

その他の泉仙のおせちは、泉仙のおせち一覧ページで詳しく紹介しています。