2024年【婦人画報のおせち】オードブルおせち（洋）二段重 販売店一覧

＜壱の重＞紅ズワイ蟹と豆乳のブランマンジェ海老味噌と柚子の香り、いくらの海水ジュレ仕立て キャビア添え、白餡とココナッツの洋風きんとん渋皮栗をのせて、松阪牛と牛蒡グラッセの八幡巻バルサミコ甘酢仕立て、ウニとヘーゼルナッツのフラン、海老のソーテルヌワイン蒸し、山芋のムース魚介のタルタル琥珀寄せ、黒毛和牛のパテ、ハーブクリームチーズのテリーヌ、ノルウェーサーモンマリネ、エンガーディナー、柿と無花果のブルーチーズプレッセ、黒毛和牛のローストビーフたまり醤油漬込み仕立て

＜弐の重＞数の子のコンカッセサケリースとクリームチーズ和え、4種のコンポート、黒豆の寒天マデラワイン漬、オマール海老トリュフ風味、鮑のコンフィあおさ海苔のジュレ、鮭と大根のマリネ、ピクルス盛合せ クランベリー添え、合鴨のコンフィ オレンジの砂糖煮添え、人参とレーズンのマンダリンマリネ、鶏モモ肉とラクレットのガランテイーヌ、鶏胸肉とポルチーニの松風焼 トリュフ風味、真鯛のトマト南蛮サフラン風味、平さやいんげんのオリーブ焼、鶏肉とケーパーのプレッセ、蛸のマリネ香味味噌和え、セミドライトマト