コラボおせち｜日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重（2026年）内容・販売店一覧

2026年の日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重は、冷蔵仕様で3人前向けの和洋中のおせちです。

名店コラボレーションおせちの日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重の内容や特徴、販売店情報について詳しく紹介しています。

日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重の詳細と販売店一覧

日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重は、3人前向けの冷蔵仕様のコラボおせちです。

日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重の販売店一覧

日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重は、百貨店の公式オンラインショップや主要通販サイトで取り扱いがあります。

コラボおせち 日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重の特徴とお品書き

和食の中村孝明氏（日本料理 中村孝明）、フランス料理の吉野建氏（オテル・ド・ヨシノ）、中国料理の譚彦彬氏（広東名菜 赤坂璃宮）が監修したコラボおせちです。

壱の重（日本料理 中村孝明／中村孝明氏）

鮭西京焼、子持鮎甘露煮、あわび煮など、祝いの席にふさわしい和のおせち料理が盛り込まれています。

金渋皮栗きんとんをはじめ、車海老旨煮、蛸やわらか煮、蟹真丈なども入り、伝統的な品が中心です。

弐の重（オテル・ド・ヨシノ／吉野建氏）

オマール海老のパイ包み、黒毛和牛の赤ワイン煮、ポークリエットチーズムース 赤ワインジュレなど、フランス料理を基調とした料理が揃っています。

パテ・ド・カンパーニュ、ソーキと菜の花のテリーヌ、スモークサーモントラウトをはじめ、ラタトゥイユや焼帆立なども含まれています。

参の重（広東名菜 赤坂璃宮／譚彦彬氏）

フカヒレの姿煮込みは含まれていませんが、海老チリソース、黒酢酢豚、蜜汁叉焼など、中華料理の代表的な料理が揃っています。

青パパイア入りなます 胡瓜の酢漬け入りや炙り松笠イカと枝豆の中華あんかけ、酒醸鶏（チューニャンチー）をはじめ、お酒の席にも合いそうなお料理が盛付けられています。

全体まとめ

日本料理 中村孝明、オテル・ド・ヨシノ、広東名菜 赤坂璃宮が監修する有名店のコラボおせちは、和・洋・中を一度に味わえる構成です。

日本、フランス、中国を代表する三人の料理人の料理を、新年の食卓で同時に楽しめるのは、この有名店のコラボおせちならではです。

コラボおせち 日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重の料理一覧

コラボおせち 日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重の、お品書きを以下にまとめています。

＜壱の重＞筍旨煮、きぬさや煮、蛸やわらか煮、梅型ねじり人参煮、鮭西京焼、子持鮎甘露煮、いくらなます、渋皮栗きんとん、金箔黒豆ブランデー風味、田作り煮、蟹真丈、日向夏の甘露煮、あわび煮、玉こんにゃく旨煮、車海老旨煮、大豆煮

＜弐の重＞オマール海老のパイ包み、ビーンズブイヨン煮、ブロッコリーグリル、合鴨の香草マリネ、パテ・ド・カンパーニュ、赤シュークルート、ソーキと菜の花のテリーヌ、ラタトゥイユ、ポークリエットチーズムース 赤ワインジュレ、スモークサーモントラウト、ケッパーベリー、黒毛和牛の赤ワイン煮、焼帆立、きのこマリネ、つぶ貝燻製オイル漬け

＜参の重＞蜜汁叉焼、筍のオイスターソース煮、椎茸のオイスターソース煮、青パパイア入りなます 胡瓜の酢漬け入り、中華くらげ、くるみの飴だき、海老チリソース、牛肉たれ焼、炙り松笠イカと枝豆の中華あんかけ、酒醸鶏（チューニャンチー）、黒酢酢豚

＼日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重／

中村孝明

	中村孝明
住所	【横浜】神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋８F 【名古屋】愛知県名古屋市中区栄3-16-1　松坂屋名古屋店本館10F

中村孝明氏はフジテレビ「料理の鉄人」の2代目の「和の鉄人」を担当した料理人です。

なだ万調理本部部長兼理事に就任し、国内20店舗の内ホテルニューオータニ店含め9店舗の統括調理長を務めていました。

現在は「レストラン中村孝明」のオーナーシェフです。

メゾン タテル ヨシノ

出典：一休.comレストラン

	メゾン タテル ヨシノ
住所	大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪2F
最寄り駅	JR東西線　北新地駅

「メゾン タテル ヨシノ」は、ANAクラウンプラザホテル大阪にあるフレンチレストランです。

海外でもその才能を認められたフランス料理界の重鎮・吉野建氏がプロデュースしています。

7年連続「ミシュランガイド京都・大阪2024」のレストラン格付けにて、一つ星を獲得しています。

東京 赤坂璃宮

	赤坂璃宮　赤坂本店
住所	東京都港区赤坂5-3-1　赤坂Bizタワー　atrium 2F

赤坂璃宮は、広東料理の名店として知られ、オーナーシェフは譚彦彬氏。

まとめ

日本料理 中村孝明＆オテル・ド・ヨシノ＆広東名菜 赤坂璃宮（和洋中）三段重は、3～4人で楽しめる分量で和洋中それぞれの魅力を詰め込んだ内容が魅力的です。

和食・フレンチ・中華の絶妙な融合で、飽きることなく楽しめます。

おせちは限定販売のため、気になる方は売り切れる前の予約がおすすめです。