2023年 匠本舗のおせち 京都東山 料亭「道楽」監修　特大重 新玉の息吹 5~6人前

京都東山 料亭「道楽」監修　特大重 新玉の息吹 5~6人前

人数	5~6人前
品数	66品・三段重
大きさ	8.5寸(25.7cmX25.7cm)
価格（税込）	32,000円

早割価格：

• 早割1弾9/30まで：22,000円
• 早割2弾10/31まで：22,500円
• 早割3弾12/10まで：23,000円

8.5寸特大お重に華やかな豪華食材を満載し、匠本舗のおせち品評会で買ってみたいおせちNo.1を獲得した「新玉の息吹」は、創業390年余りの老舗料亭の味を味わうことができます。

匠本舗のおせち「新玉の息吹」は、お正月気分を盛り上げるロブスター、本ズワイガニやアワビ、エビ、数の子など豪華な食材をふんだんに、66品目を盛り込んだ純和風の料亭おせちです。

大型の8.5寸(25.7cmX25.7cm)特大お重3段にぎっしりと食材が盛り込んでいて、ボリューム感たっぷりの大型の高級おせちです。

縁起の良い「海老旨煮」や「ロブスター旨煮」だけではなく、京の料亭の味を感じることができる出汁がこだわりの「鰤照煮・大根煮・三度豆」も京料理ならではの料理です。

また、出世魚として縁起のいい鰆を西京味噌に漬け込んで焼いた「鰆(さわら)西京焼き」や酢でしめた鰊(ニシン)とカズノコを寄せた「親子鰊」も職人の技が光る一品です。

全66品の厳選された料理が和食をメインにバランスよく盛り込まれており、明るく美しく高級感を演出して、京都の料亭の味を感じられるおせちが「新玉の息吹」の特色です。

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