東京・麻布台の日本料理店「青柳(あおやぎ)」は、日本を代表する料理人 小山裕久氏が店主のお店です。
メニューは季節の素材を活かした「おまかせ懐石」のみで、日本のみならず世界的な人気店として有名です。
青柳 和風おせち
青柳のおせちまとめ
| 青柳 | |
| 住所 | 東京 青柳：東京都港区麻布台2-3-20 神谷町駅 徒歩8分 とくしま 青柳：徳島県徳島市大道2-10-3 阿波富田駅 徒歩12分 |
青柳店主の小山裕久氏は、徳島県の老舗日本料理店「青柳」に生まれ大阪にある日本料理の名門「吉兆」で修行されています。
吉兆での修行後は、家業を継ぎ「青柳」３代目店主となりました。