2025年【山形 アル・ケッチァーノの洋風おせち】二段重 販売店一覧
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アル・ケッチァーノ:山形県鶴岡市にある自然派イタリア料理店。シェフは奥田政行氏。
アル・ケッチァーノ 洋風おせち料理二段重 3~4人前
山形アル・ケッチァーノ(洋)イタリアン二段重
おせちおすすめポイント
- 奥田氏の地元山形の食材を豊富に使用
- 色鮮やかなイタリアン創作おせち
- 華やかなお重はハレの日ピッタリ
ブランド | 山形 アル・ケッチァーノ |
ジャンル | 4万円台、 洋風おせち・オードブル |
人数 | 4人前 |
品数 | 18品 |
仕様 | 冷蔵 |
価格 | 43,200円 |
山形アル・ケッチァーノ(洋)イタリアン二段重の内容を見る
<壱の重>
山形産イチゴのムース、アル・ケッチァーノ オリジナルキャビアと庄内麩、山形産ラ・フランスのコンポート、スモークサーモンとイクラのサワークリーム、山形牛と山形セルリーのトマト煮込み ヴァチナーラ風、2種類の庄内豚ソーセージ、海老カニレムラード、庄内浜の魚介色々のパスタ「フレーグラ」、だだちゃ豆とトマトクリーム、カプレーゼ、庄内豚生ハムとコッパハム
<弐の重>
燻製真鯛でサンドした平目のテリーヌ、フォアグラのブリュレ、在来野菜漆のインゲンの甘煮と岩手県ホロホロ鳥のバルサミコ焼き、米沢牛ローストビーフ、オマール海老とホタテ ジェノベーゼソース、ワカサギのカルピオーネ、トラフグにオリーブの香り、鮑と青野菜のルッコラペースト和え
アル・ケッチァーノ
アル・ケッチァーノ | |
住所 | 山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43 |
奥田政行シェフの作る洋風イタリアンおせちは、地元山形の食材を織り交ぜたおせちとなっています。