2026年【匠本舗】京都「先斗町 ふじ田」監修おせち　種類と販売店一覧

＜壱の重＞彩り袱紗焼き、春若新丈、くるみ甘露煮、杏子月冠、田作り、帆立貝柱若草田楽、合鴨スモーク、金柑蜜煮、ムール貝ポテトグラタン、ロブスター旨煮、抹茶羊羹 金箔包み、ブルーベリーとクリームチーズのマーブル寄せ、ばい貝含め煮、ちりめん山椒、苦労黄味味噌焼き、菜の花東寺巻き、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、鰆昆布〆、いくら醤油漬け、紅白なます、烏賊松前雲丹風味、たらこ昆布煮、梅麩

＜弐の重＞金箔黒豆、鮭松前、六角黄金焼き、ほうじ茶と小豆のクリームチーズ わらび餅添え、にしん甘露煮、金平糖、さつまいも蜜煮、赤海老雲丹和え、ずわい蟹爪含め煮、手まり餅、帆立明太、数の子美味漬け、松前漬け、紫白しぼり、鮭幽庵焼き、紅白梅かんざし、赤魚からすみ焼き、たら旨煮、小海老蜜煮、甘栗甘露煮

＜参の重＞伊達巻き、ムール貝ガーリックオイル、ドライトマト、紅蒲鉾、白蒲鉾、磯松風、百合根金団、渋皮栗甘露煮、万願寺唐辛子甘唐煮、海老艶煮、蟹とあおさサラダ、蟹とほうれん草の信田巻き、ほたるいか旨煮、椎茸旨煮、貝子のうま煮、鰤大根香味煮、真鯛焼き漬け、特大あわび酒蒸し、高野豆腐含め煮、穴子西京焼き、湯葉生姜煮、銀杏松葉、紅白手まり麩、梅花人参含め煮

＜壱の重＞彩り袱紗焼き、ちりめん山椒、赤海老雲丹和え、ムール貝ガーリックオイル、はまぐり含め煮、海老艶煮、特大あわび酒蒸し、高野豆腐含め煮、若鶏黄味田楽焼き、抹茶羊羹 金箔包み、数の子美味漬け、松前漬け、スモークサーモントラウト、帆立貝柱黄金焼き、蓮子団扇煮和え、オニオンマリネ、紫白しぼり

＜弐の重＞渋皮栗甘露煮、百合根金団、鮭松前、ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え、たたき牛蒡、海老雲丹クリーム焼き、六角黄金焼き、穴子西京焼き、真鯛俵焼き、万願寺唐辛子甘唐煮、菜の花東寺巻き、たこ柔らか煮、鰤大根香味煮、田作り、小海老雲丹焼き、合鴨スモーク、金柑蜜煮、紅白梅かんざし、梅麩

＜参の重＞伊達巻き、金箔黒豆、金平糖、鮭幽庵焼き、烏賊松前雲丹風味、湯葉生姜煮、赤魚からすみ焼き、真鯛酢〆、蟹の土佐酢、いくら醤油漬け、紅白なます、蟹とほうれん草の信田巻き、貝子のうま煮、梅花人参含め煮、手まり餅