世界遺産である京都の下鴨神社近くに店舗を構えている「下鴨茶寮(しもがもさりょう)」の創業は安政三年(1856年)の老舗料亭です。
ミシュラン1つ星としても有名です➡下鴨茶寮 – 京都 – ミシュランガイドレストラン (michelin.com)
下鴨茶寮のお料理は、伝統を重んじながら時代に合わせて変化することも大切だと考えており、おせちにも人気の個食おせちが用意されています。
下鴨茶寮のおせち
下鴨茶寮 和おせち 冷蔵三段「午」陶器製珍味入れ付
- 干支の陶器付き華やか京風三段重
- ロブスター入りの贅沢料亭おせち
- 新春の団らんに彩り添える豪華膳
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 4~5人前 |
仕様 | 冷蔵 |
価格 | 58,428円(税込) |
お品書き
<壱の重>黒豆甘露煮、ローストビーフ、粉しょうゆ、くるみ飴煮、田作り、紅白なます、ロブスター塩蒸し、鮑旨煮、合鴨ロース燻製、慈姑かすてら、市松高菜巻、数の子醤油漬、博多柚子柿、身巻鮭真丈、千代結び蒲鉾
<弐の重>かに甘酢漬、焼帆立、小鯛の香酢漬、唐墨、鱈の旨煮、菊かぶら、子持昆布、金柑蜜煮、若桃シロップ漬、いくら醤油漬、鮭柚庵焼、からす鰈西京焼、蛸の旨煮、千代結び蒲鉾
<参の重>亀甲筍、栗甘露煮、鮭昆布巻、海老の旨煮、伊達巻、紅白松笠烏賊、若桃シロップ漬、飛龍頭煮、梅人参、叩き牛蒡、紅白蒲鉾、焼湯葉、松茸旨煮
下鴨茶寮 和おせち 冷蔵三段
- 京都料亭の技が光る本格和のおせち
- 縁起物と逸品揃う44品の豪華重
- 湯葉や西京焼きも楽しめる京の味
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 4人前 |
仕様 | 冷蔵 |
価格 | 41,148円(税込) |
お品書き
<壱の重>きんぴらまぐろ、鶏松風、伊達巻、菊かぶら、海老の旨煮、鮑旨煮、数の子醤油漬、にしん昆布巻、巾着餅、紅白松笠烏賊、千代結び蒲鉾
<弐の重>黒豆甘露煮、紅白蒲鉾、くるみ飴煮、田作り、鶏柚子胡椒焼、いくら醤油漬、慈姑かすてら、博多柚子柿、焼帆立、栗きんとん、若桃シロップ漬、身巻鮭真丈、紅白なます、子持烏賊、蛸の旨煮、子持ままかり、からす鰈西京焼
<参の重>鱈の旨煮、求肥巻、市松高菜巻、叩き牛蒡、合鴨ロース燻製、金柑蜜煮、花百合根甘露煮、栗甘露煮、焼湯葉、梅人参、甘藷レモン煮、飛龍頭煮、三度豆煮、亀甲筍、椎茸旨煮、絹豆腐のオランダ煮
下鴨茶寮 和おせち 冷蔵二段
- 京都料亭仕立ての王道和風二段重
- 縁起物と逸品揃う三人前の豪華膳
- 湯葉や西京焼きも楽しめる京の味
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 3人前 |
仕様 | 冷蔵 |
価格 | 31,104円(税込) |
お品書き
<壱の重>鉾、紅白なますいくら添え、海老の旨煮、鮑旨煮、からす鰈西京焼、焼湯葉、椎茸旨煮、梅人参、亀甲筍、飛龍頭煮、三度豆煮
<弐の重>黒豆甘露煮、伊達巻、菊かぶら、市松高菜巻、数の子醤油漬、鱈の旨煮、かに甘酢漬、叩き牛蒡、田作り、子持ままかり、巾着餅、松笠烏賊雲丹焼、千代結び蒲鉾、くるみ飴煮
下鴨茶寮 和おせち 冷蔵一段「午」陶器製珍味入れ付
- 干支陶器付き華やか京風おせち
- 一段でも贅沢極まる上質な味わい
- おふたりの正月にふさわしい一品
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 2人前 |
仕様 | 冷蔵 |
価格 | 33,588円(税込) |
お品書き
蛸の旨煮、かに甘酢漬、数の子醤油漬、紅白なます、鱈の旨煮、いくら醤油漬、唐墨、千代結び蒲鉾、鮑旨煮、海老塩蒸し、若桃シロップ漬、花百合根甘露煮、梅人参、身巻鮭真丈、松笠烏賊雲丹焼、栗甘露煮、伊達巻、小鯛の香酢漬、くるみ飴煮、田作り、鮭柚庵焼、黒豆甘露煮、市松高菜巻、叩き牛蒡
下鴨茶寮 和おせち 一段
- 少人数で味わう京料亭の本格おせち
- 縁起物と逸品を詰めた上質な一重
- 一人でも二人でも楽しめる贅沢膳
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 2人前 |
仕様 | 冷蔵 |
価格 | 19,008円(税込) |
お品書き
数の子醤油漬、黒豆甘露煮、巾着餅、伊達巻、海老の旨煮、栗きんとん、田作り、鱈の旨煮、紅白松笠烏賊、叩き牛蒡、紅白なますいくら添え、にしん昆布巻、からす鰈西京焼、湯葉俵、梅人参、三度豆煮、飛龍頭煮、椎茸旨煮、千代結び蒲鉾
下鴨茶寮 和おせち 冷凍二段
- 詰めたての鮮度そのまま味わえる
- 冷凍技術で実現する本格和おせち
- 早めに受け取れる安心のお届け形態
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 2~3人前 |
仕様 | 冷凍 |
価格 | 22,788円(税込) |
お品書き
<壱の重>鱈の旨煮、紅白蒲鉾、叩き牛蒡、海老の旨煮、鮑旨煮、栗きんとん、数の子醤油漬、椎茸旨煮、梅人参、湯葉俵、飛龍頭煮、三度豆煮
<弐の重>子持ままかり、松笠烏賊雲丹焼、からす鰈西京焼、田作り、ローストビーフ、粉しょうゆ、黒豆甘露煮、合鴨ロース燻製、若桃シロップ漬、渋皮栗、栗甘露煮、金柑蜜煮、くるみ飴煮、紅白なますいくら添え、にしん昆布巻
下鴨茶寮×カネシメ高橋水産 冷凍コラボおせち二段
- 北海道の海の幸を上段まるごと満喫
- 京都料亭の技が光る贅沢な味わい
- 海と都の美味が出逢う特別なおせち
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 2~3人前 |
仕様 | 冷凍 |
価格 | 23,760円(税込) |
お品書き
<壱の重>銀鱈の煮付け、帆立煮、紅白なますいくら添え、紅白松笠烏賊、かに甲羅詰め、栗甘露煮、海老の甘塩煮、鮑旨煮、にしん昆布巻、数の子醤油漬
<弐の重>博多柚子柿、慈姑かすてら、黒豆甘露煮、伊達巻、若桃シロップ漬、合鴨ロース燻製、紅白蒲鉾、くるみ飴煮、田作り、飛龍頭煮、焼湯葉、梅人参、三度豆煮、椎茸旨煮、子持烏賊、絹豆腐のオランダ煮
下鴨茶寮 酒肴おせち 冷凍一段 お酒付
- 和モダン酒肴おせちで祝う新春の宴
- 獺祭と神蔵の銘酒付き特別セット
- 酒に合う和洋料理を贅沢に詰合せ
ブランド | 下鴨茶寮 |
ジャンル | 和風 |
人数 | 2人前 |
仕様 | 冷凍 |
価格 | 28,710円(税込) |
お品書き
海鮮サラダ、いかの塩辛、いくら醤油漬、鮭柚庵焼、なまこぽん酢、くるみちりめん、数の子醤油漬、海老の旨煮、菜の花ひたし、にしん昆布巻、梅人参、甘海老塩辛、黒豆甘露煮、栗甘露煮、紅白なます、焼帆立、かに甘酢漬、子持ままかり、クリームチーズ味噌漬、唐墨、さしみいか黄金和え、山菜あさり、野沢菜の松前漬、紅梅くらげ、蛸のわさび漬、雲丹くらげ
獺祭 純米大吟醸三割九分 寒造早槽 凍結酒
純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒(ルリ)
のまえのおせち
「のまえ」は、 下鴨茶寮の新業態の銀座にある「日本酒バル のまえ」。
「日本酒バル のまえ」のおせちは、日本酒に合う肴を華やかに少量ずつ盛り付けられています。
下鴨茶寮

出典:一休.comレストラン
下鴨茶寮 | |
住所 | 京都府京都市左京区下鴨宮河町62番地 |
最寄り駅 | 京阪鴨東線 出町柳駅(徒歩9分) |
京都の茶懐石、京料理の老舗料亭「下鴨茶寮(しもがもさりょう)」は、安政三年(1856年)創業、江戸時代から約160年以上続く伝統ある茶懐石、京料理の老舗料亭です。
「土産土法」の精神に基づき、地元の食材を使用した季節感あふれる料理を食べることができます。
下鴨茶寮 のまえ

出典:一休.comレストラン
下鴨茶寮 銀座店 のまえ | |
住所 | 東京都中央区銀座 5-2-1 東急プラザ銀座 11F |
最寄り駅 | 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 |
「のまえ」は、老舗料亭「下鴨茶寮」が伝統を守りつつ新しい挑戦として展開したた新業態のカジュアルな日本酒バルです。