
匠本舗のおせち「夢の舞」は、お正月気分を盛り上げるからすみ、オマール海老、アワビ、エビ、数の子などの豪華な食材をふんだんに使い、53品目を盛り込んだ和洋折衷のおせちです。
大型の8寸(24.2cmX24.2cm)お重3段にぎっしりと食材が盛り込んでいて、ボリューム感たっぷりのおせちです。
縁起の良い「オマール海老」や「海老艶煮」だけではなく、京都の料亭の味を感じることができる「湯葉巻き煮」は料亭ならではの手の込んだ料理です。
全53品の厳選された料理が和食をメインにバランスよく盛り込まれており豪華な食材を盛り込んで、最高のおせちに仕上げたのが「夢の舞」の特色です。
匠本舗のおせち 京都祇園「華舞」監修特大重 夢の舞 詳細情報
名称 | 京都祇園「華舞」監修特大重 夢の舞 |
種類 | 和洋折衷 |
人数 | 約5人前 |
品数 | 53品目・三段重 |
重箱サイズ | 24.2cmX24.2cm |
価格 | 14,800円(日付指定なし・税込・送料無料) 23,800円(日付指定可・税込・送料無料) |
早割 | なし・日付指定なし割引9,000円 |
同梱物 | 祝箸5膳・お品書き付き |
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匠本舗のおせち 京都祇園「華舞」監修高級重 夢の舞:内容
壱の重

- 伊達巻き … 3切
- いくら醤油漬け … 25g
- 雲丹博多 … 3切
- 紅蒲鉾 … 3切
- 白蒲鉾 … 2切
- 合鴨スモーク … 3切
- スモークサーモントラウト … 3切
- スタフドオリーブ … 2個
- サーモンマリネ … 30g
- 真鯛きずし … 5切
- 海老錦手まり … 2個
- 紅白なます … 20g
- 若鶏黄味焼き … 4個
- 鱈子旨煮 … 3個
- 梅麩 … 1枚
- 絹さや … 2切
- 豚肉湯葉巻き … 3切
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
- たたき牛蒡 … 4本
- 活あわび福良煮 … 2個
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- 三色餅玉ちらし … 1本
弐の重

- サーモン彩り新丈 … 3切
- 磯貝真砂和え … 30g
- 紅白蒲鉾 … 5切
- 一口昆布巻き … 3個
- 湯葉ちりめん山椒 … 10g
- にしんコンフィ … 4切
- ドライトマト … 3個
- ぶり照焼き … 3切
- 海老艶煮 … 4尾
- 鱒幽庵焼き … 3切
- 帆立の燻製 … 4個
- 高野豆腐含め煮 … 4個
- 湯葉巻き煮 … 3切
- 鰆昆布〆 … 3枚
- いくら醬油漬け … 6g
- 紅白なます … 50g
- 金柑蜜煮 … 2個
- 梅麩 … 1枚
参の重

- 彩り月冠 … 3切
- くるみ甘露 … 25g
- つぶ貝雲丹明太和え … 50g
- 若鶏アスパラ巻き … 3切
- 烏賊あおさ和え … 40g
- 若鶏黄味田楽焼き … 3個
- 蟹甲羅黄金焼き … 1個
- 紅ずわい蟹爪 … 3個
- たら旨煮 … 30g
- あんずさわやか煮 … 1切
- 桜葉プリン … 50g
- 桜の花びら紅白羊羹 … 2枚
- 桜麩含め煮 … 2切
- 粟麩含め煮 … 3切
- ローストポーク … 3切
- 鱈子旨煮 … 3個
- ぶり鳴門巻き … 3切
- 絹さや … 4切
- 梅花人参含め煮 … 2枚
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