
匠本舗のおせち「富の舞」は、お正月気分を盛り上げるからすみ、アワビ、エビ、数の子などの豪華な高級食材をふんだんに良いものにこだわり、おせち品評会で豪華なおせちNo.1を獲得し、58品目を盛り込んだ和洋折衷のおせちです。
6.5寸(19.7cmX19.7cm)お重3段にぎっしりと食材が盛り込んでいて、ボリューム感たっぷりのおせちです。
縁起の良い「海老艶煮」や「からすみ」だけではなく、京都の料亭の味を感じることができる「豚肉湯葉巻き」は料亭ならではの手の込んだ料理です。
全58品の厳選された料理が和食をメインにバランスよく盛り込まれており高級食材を盛り込んで、最高のおせちに仕上げたのが「富の舞」の特色です。
匠本舗のおせち 京都祇園「華舞」監修高級重 富の舞 詳細情報
名称 | 京都祇園「華舞」監修高級重 富の舞 |
種類 | 和洋折衷 |
人数 | 約4~5人前 |
品数 | 58品目・三段重 |
重箱サイズ | 19.7cmX19.7cm |
価格 | 26,800円(日付指定なし・税込・送料無料) 36,800円(日付指定可・税込・送料無料) |
早割 | なし・日付指定なし割引10,000円 |
同梱物 | 祝箸5膳・お品書き付き |
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匠本舗のおせち 京都祇園「華舞」監修高級重 富の舞:内容
壱の重

- 伊達巻き … 3切
- いくら醤油漬け … 25g
- 雲丹博多 … 3切
- 紅蒲鉾 … 3切
- 白蒲鉾 … 2切
- 合鴨スモーク … 3切
- スモークサーモントラウト … 3切
- スタフドオリーブ … 2個
- サーモンマリネ … 30g
- 真鯛きずし … 5切
- 海老錦手まり … 2個
- 紅白なます … 20g
- 若鶏黄味焼き … 4個
- 鱈子旨煮 … 3個
- 梅麩 … 1枚
- 絹さや … 2切
- 豚肉湯葉巻き … 3切
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
- たたき牛蒡 … 4本
- 活あわび福良煮 … 2個
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- 三色餅玉ちらし … 1本
弐の重

- 烏賊雲丹蟹味噌和え … 45g
- 蟹けんちん蒸し … 4切
- 田作り … 10g
- 網笠柚子 … 1切
- 百合根甘露煮 … 1個
- 海老おぼろ昆布巻き … 3切
- 鶏新丈青海苔風味 … 4切
- 鮭麹漬け … 40g
- 笹巻き麩 … 2個
- たら旨煮 … 25g
- にしん甘露煮 … 5切
- 真鯛焼き漬け … 4切
- 湯葉ちりめん山椒 … 15g
- 桜麩含め煮 … 2切
- 粟麩含め煮 … 2切
- 帆立鼈甲焼き … 4個
- 海老艶煮 … 5尾
- なまこぽん酢和え … 20g
- ほたるいか早煮 … 4個
- 巻き湯葉煮 … 4切
参の重

- 金箔黒豆 … 60g
- 明太子昆布仕立て … 3切
- 磯貝真砂和え … 20g
- 桜金団 … 70g
- 甘栗甘露煮 … 2個
- サーモントラウト白醤油焼き … 3切
- くるみ甘露 … 25g
- あわび入り 貝雲丹和え … 15g
- 銀鱈西京焼き … 3切
- 数の子鼈甲漬け … 4切
- 松前漬け … 25g
- ずわい蟹香り漬け … 5本
- ずわい蟹甘酢和え … 45g
- 子持昆布 … 5個
- からすみ … 3切
- 菊花だいこん … 2個
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