2025年【三陸海宝漬 中村家のおせち】種類と購入場所一覧
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中村家は釜石の名店。
三陸海宝漬は、めかぶ醤油漬に「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、濃厚いくらをトッピングした中村家の商品です。
三陸海宝漬 中村家
海宝漬 中村家 黄金の海 三段重
おせちおすすめポイント
- 「海宝漬 中村家」島村隆総料理長監修
- 縁起料理とおせち専用の「海宝漬」
- 海鮮を贅沢に盛り込んだおせち料理
海宝漬 中村家 黄金の海 三段重の内容を見る
<壱の重>伊達巻、海老豆、牛蒡西京漬、ごまめクルミ和え、梅麩、黒豆甘露煮、祝海老、渋皮栗甘露煮、きんとん、味付数の子、つぶ貝黄金和え、松麩、蛸照焼、紅鮭昆布巻
<弐の重>赤魚西京焼、こはだ粟漬、紅白なます、数の子松前漬、海宝漬(うに・帆立)、かつお柔らか煮、ずわいがに棒肉甘酢漬、三陸産わかめ
<参の重>一口焼湯葉、鱈の煮付、スモークサーモントラウト、かに爪、焼帆立、海鮮市松、いか松笠、あわび旨煮、数の子山海漬、あかにし貝串、かにきぬた巻、柚子味噌いか
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海宝漬 中村家 海宝の幸 三段重
おせちおすすめポイント
- 「海宝漬 中村家」島村隆総料理長監修
- おせち専用の「海宝漬」など豪華食材
- 選りすぐりの海の幸を多数盛り込み
中村家 海宝の幸 三段重の内容を見る
<壱の重>伊達巻、梅麩、黒豆甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、ごまめクルミ和え、にしん甘酢漬、祝海老、牛蒡西京漬、甘海老塩麹、かにきぬた巻、紅白なます、味付数の子、つぶ貝黄金和え、蛸照焼
<弐の重>紅鮭昆布巻、あさりの生姜煮、焼帆立、つぶ貝旨煮、いか松笠、鱈の子旨煮、わかさぎ甘露煮、柚子味噌いか、海宝漬、赤魚西京焼、あかにし貝串、焼きうに、三陸産わかめ
<参の重>海鮮市松、花餅(紅)、数の子山海漬、鱈の煮付、きぬさや、一口焼湯葉、花餅(白)、かに爪、こはだ粟漬、数の子松前漬、スモークサーモントラウト、玉ねぎマリネ、かに甲羅盛り、海老豆、ぶり照焼