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中村家は釜石の名店。
三陸海宝漬は、めかぶ醤油漬に「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、濃厚いくらをトッピングした中村家の商品です。
※監修商品とは、当該の料理長・シェフが商品の企画・開発に携わり、その専門的な知識や技術を活かして監修し、自社・関連会社以外に製造を委託した商品