京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニおせち｜二段重（2026年）予約・販売情報・内容と特徴

2026年の京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ二段重は、冷蔵で2人前・33品目を詰めた和洋折衷のおせちです。

京料理の伝統とフランス料理の哲学を融合させた「京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ二段重」の内容や販売情報をご紹介します。

京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニのおせち 二段重の詳細と販売店一覧

京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ おせち 二段重は、2人前・33品目入りの冷蔵仕様です。

京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ おせち 二段重の販売店一覧

京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ おせち 二段重は、百貨店の通販サイトや主要なオンラインショップで販売されています。

コラボおせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重の特徴とお品書き

2026年の「京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重」は、2人前・33品目を詰めた冷蔵仕様の二段重です。

京料理とフランス料理の両巨匠が監修する有名店のコラボおせちです。

壱の重（京料理 たん熊北店／栗栖正博氏）

銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻など、京料理らしい焼き物が並んでいます。

田作りや栗きんとん、黒豆煮、車海老旨煮、紅白真丈、巻湯葉など、縁起物や伝統的な料理が幅広く盛り込まれています。

弐の重（オテル・ドゥ・ミクニ／三國清三氏）

フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、オマール海老のガンバス、黒毛和牛の赤ワイン煮など、洋食材を活かした料理が中心です。

スモークサーモンと大根マリネ、丹波黒どり炭火焼、キャビアのディップ、ズワイガニのゼリー寄せなど、多彩な洋風料理が並んでいます。

全体まとめ

京料理 たん熊北店（京都）とオテル・ドゥ・ミクニ（東京・四谷）が手掛ける有名店のコラボおせちです。

和と洋の料理人による監修により、新年の食卓で両方の味わいを一度に楽しめるのがこのコラボおせちです。

コラボおせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重の料理一覧

コラボおせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重は二段重で、お品書きは以下の通りです。

＜壱の重＞田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

＜弐の重＞スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ、株式会社ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、ブロッコリーグリル、赤シュークルート、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、豚バラのハチミツエピス焼

＼コラボおせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重／

たん熊北店

出典：一休.com

	たん熊 北店本店
住所	京都府京都市中京区西木屋町通四条上ル紙屋町355
最寄り駅	京都河原町駅 3A番出口・1A番出口より徒歩3分
URL	https://www.tankumakita.jp/

たん熊北店は昭和3年（1928年）創業の老舗料亭で、京懐石を中心にした日本料理を伝えてきました。

いわゆるカウンター割烹の先駆けとして知られ、文化人にも親しまれた歴史を持つ点が特徴です。

本店は京都市中京区にあり、東京ドームホテルや神戸ANAクラウンプラザホテル、横浜ホテルニューグランド、仙台ウェスティンホテルにも店舗があり、幅広い地域でたん熊北店の味を食することができます。

まとめ：コラボおせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重

京料理 たん熊北店（京都）とオテル・ドゥ・ミクニが監修するコラボおせちは、和洋折衷の二段重・冷蔵仕様で2人前・33品目がそろっています。

普段は別々に訪れる必要がある和・洋の名店の料理が、新年のおせちだからこそ同じ食卓に並びます。正月にしか味わえない特別な組み合わせです。

コラボおせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ 二段重は数量限定で、売れきれ次第終了となります。早めの予約がおすすめです。