中村孝明のおせち「和風二段重」の口コミ｜2027年の内容と販売先まとめ

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おせち販売店

全国配送を対象にしたおせちは以下の店舗となっています。店舗によって※一部配達できない地域があるので申し込む際にはご注意ください。

神奈川県の横浜で日本料理店を開いた中村孝明（なかむらこうめい）の和風二段は、鮑とローストビーフを盛った壱の重に、からすみや海老の入った弐の重を合わせた四人前です。

このおせちを扱う売場と、受け取り方法ごとの申し込み先は、記事の最後にまとめています。

中村孝明和風二段重

和風二段重｜2027年のおせちの内容

一段目	伊達巻、紅白蒲鉾、牛肉時雨煮、栗きんとん、数の子醤油漬け、鮑旨煮、かぶら甘酢漬け、ローストビーフ、たたき牛蒡、松南瓜旨煮、海老紅白結び、菜の花煮浸し、空豆甘露煮、田作り、サーモン麹漬け、いくら醤油漬け、黒豆甘露煮
二段目	椎茸旨煮、筍旨煮、ふき旨煮、蓮根旨煮、梅人参旨煮、牛肉野菜巻、ふくさ焼き、結び熨斗梅、鰻八幡巻、鰊昆布巻、葉付金柑、豚角煮、銀鱈西京焼、サーモン柚庵焼、梅花れんこん、海老旨煮、蒟蒻旨煮、若桃甘露煮、からすみ、合鴨燻製、帆立燻製、子持昆布、小鯛茶巾、サーモン砧巻

壱の重を開けると、殻付きの鮑の横に黄色い栗きんとんが並びます。薄く切ったローストビーフや海老紅白結びを一緒に取り分けられます。いくらや黒豆に加え、サーモン麹漬けやかぶらの甘酢漬けまで入った17品です。

弐の重は、海老旨煮やからすみ、帆立燻製などを盛り込んだ24品です。銀鱈は西京焼、サーモンは柚庵焼に仕立てています。梅花れんこんや梅人参の形を生かした盛り付けも目を引きます。

大丸松坂屋では一段の外寸が19.7センチ四方、高さ6センチと案内されています。東武百貨店でも同じ寸法の木製二段重を12月31日に受け取れます。東武で自宅配送を選ぶ場合は、10月19日以降の注文で本体価格に送料935円が加わります。

中村孝明和風二段重

匠本舗の商品ページには、過年度の「煌賀」を家族で食べた方の感想が載っています。2026年1月4日の投稿では、一品ずつの味を楽しみ、家族で元旦を過ごせたと振り返っています。ここで参照するのは、匠本舗が販売した特大二段重への感想です。

1月12日の投稿では、品数が多く家族それぞれの好きな物を選べた点が評価されていました。その方には全体がやや甘く感じられ、一品の大きさももう少し欲しかったそうです。皆で少しずつ分けるか、一人ずつたっぷり食べるかでも印象が変わりそうです。

こちらの和風二段は四人前で、ローストビーフを盛る壱の重と、からすみや焼き魚を収めた弐の重を囲みます。「煌賀」で話題になった品数や味付けの感じ方は、そちらの商品での経験です。百貨店の二段で食べ比べたい料理は、上の41品から選んでみてください。

中村孝明和風二段重

中村孝明さんは長崎県生まれの日本料理人です。なだ万では国内外の料理を統括し、テレビ番組「料理の鉄人」では二代目の和の鉄人を務めました。1999年になだ万から独立し、自身の名前を冠した店を開きました。

横浜に「中村孝明YOKOHAMA」を開いたのは2002年6月です。その後は高松や名古屋にも同じ名を掲げた店を展開しました。開店当時の経歴は中村孝明さんのプロフィールでご覧いただけます。

中村孝明の屋号は、百貨店で扱う和風の重詰にも、他店と一緒に手掛けたおせちにも見られます。たとえば東武の「名店10店」で担当するのは、蟹と彩り野菜を合わせたムース寄せです。商品名と担当した料理を合わせて見ると、食べたい品の入ったお重を選びやすくなります。

中村孝明和風二段重

和風二段は、四人で祝い肴と肉料理を分けられる41品のおせちです。一の重の鮑やローストビーフを取り分け、二の重の焼き魚やからすみに箸を移せます。少しずつ違う料理を楽しみたい席に向く取り合わせです。

本体価格は税込37,800円です。東武の対象地域で11月9日に配送を申し込む場合は、送料935円を加えた38,735円です。家族が大みそかに近くの百貨店へ行けるなら、店頭受取の窓口も選べます。

中村孝明和風二段重