【実食レビュー】石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」塩分を気にする方に配慮購入・感想

食塩不使用おせち「千鶴」は、ミートボールやチキンハンバーグでなじみのある石井食品が販売しているおせちです。

食塩不使用おせち「千鶴」は食塩相当量合計が0.72ｇ（原材料（昆布・小魚・海老）等の素材由来のナトリウム分は含まれます）と格段に低く、塩分摂取量に配慮したおせちとなっています。

塩分摂取量に配慮したおせちを探している人には選択肢の1つとなるおせちです。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の実食レビュー

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」を実際に注文して食べました。実際に食べてみた感想などをレビューします。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」が届いた時の状態

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」はお届け日が12月30日、12月31日と選べます。

我が家の場合、12月30日にお願いしました。

郵便局のゆうパックのチルド便で届きましたよ。

商品はきれいな状態で届きました（箱の表面が荒れているのは配送伝票を取ったからです）。

箱の側面には栄養成分表示、賞味期限が印刷されていました。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」に入っていたもの

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の蓋を開けると、折り紙、原材料品質証明書、商品が入っていました。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」は、全て個別包装になっているおせちなので一つ一つ個包装になっています。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の中身は？

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」を並べてみると、上記の写真に通りとなりました。

2~3人前、12品目となります。

• 国産長芋の金柑シロップ煮
• 九州産黒豆煮（クロダマル）
• 北海道産昆布の昆布巻
• 熊本県産たけのこ煮 山椒風味
• 国産ごぼうの酢ごぼう
• 佐賀県産有明鶏の鶏つくね
• 白美茸のマリネ
• 鹿児島県産海老の姿煮
• 国産片口いわしのたつくり（煎り大豆入り）
• 国産栗の栗きんとん
• 国産野菜の紅白なます
• 国産野菜の炊き合わせ（岩手県産椎茸、国産にんじん、九州産さといも、国産ごぼう）

上の写真は、石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の原材料品質証明書です。

原材料品質証明書には、賞味期限、製造日が記載、お品書き名、加工地、主原料、主原料原産地、検査項目（残留農薬検査、細菌検査、重金属検査、抗生物質検査など）、検査者、放射性物質検査などの項目が記載されています。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の「国産栗の栗きんとん」「国産片口いわしのたつくり」をiPhone13proと比較してみました。（iPhone13proの縦は約14cmです）

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の袋に入っている商品とiPhone13proを比較しました。（iPhone13proの縦は約14cmです）

個々の商品パッケージの裏には、商品名、食塩相当量、成分表示が記載されています。

上の写真の「佐賀県産有明鶏の鶏つくね」の場合、食塩相当量は0.07g。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の食塩相当量の合計は0.72gと低い数字となっています。※原材料（昆布・小魚・海老）等の素材由来のナトリウム分は含まれます。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」を食べてみた感想

上の写真は、石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」をお皿に盛り付けたものです。
大きなお皿が無かったので複数のお皿に分けて盛り付けをしました。
それぞれのお品がどれぐらいの量が入っているのか、わかると思います。

率直に「食塩不使用でもおせちが作れる」ことにビックリしました。

国産ごぼうの酢ごぼう、白美茸のマリネ、国産野菜の紅白なますなどは、一般的なおせちのものよりもお酢が効いていると感じました。

特に上記の3品については、子どもにはお酢が強く感じらたようで箸が進んでいませんでした。

減塩のコツとして「薬味や香辛料を効かせる」「酸味を効かせる」ということで味にメリハリをつけるのが知られています。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」には、一つ一つのお料理に減塩のコツが随所に散りばめられている印象を受けました。

香辛料も酢の物も好きな私は子どもが気になったお料理でも特に気にならず、全体的に「出汁がしっかりと効いた旨味が美味しいなぁ」と感じるおせちです。

私と子どもでは味覚の違いがあるので、すべての商品が同じように「美味しい」とは感じないという結果でした。

年齢的なものもあるのかもしれませんね。

我が家の場合、通常のおせちと一緒に食卓に出して食べたことで、味の違いがよく分かる結果となりました。

量についてですが、2~3人前の量と記載されていましたが、石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」だけを食べるのであれば3人家族の我が家にとっては少ないです。

もし、我が家（3人家族）が石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」だけで1食分を済ませるのであれば、お雑煮などの料理とその他のお料理を2品ぐらい一緒に食べてちょうどいい量になると思います。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」が選ばれる3つの理由

食塩不使用

脂分の少ない本枯節のだしや利尻昆布などの旨み成分で、食塩不使用でも美味しい味付けになっています。

食塩相当量合計が0.72ｇ（原材料（昆布・小魚・海老）等の素材由来のナトリウム分は含まれます）は、一般的なおせちに比べても格段に低く、お正月から安心しておせち料理を楽しめます。

主原料国内産のこだわり

同梱されている「原材料品質証明書」には加工地、主原料、主原料原産地などの情報が記載されています。

また、購入前におせちに含まれる品目別の原材料についての詳細な情報が知りたい場合には、石井食品【おせち料理 】食塩不使用のおせち 千鶴（冷蔵品）より確認できるので安心です。

無添加調理

石井食品での製造過程においては食品添加物を使わない「無添加調理」を貫いています。おせちに関しても「無添加調理」の理念は変わらないので、安心して食べれます。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の商品情報

販売会社	石井食品
種類	食塩不使用のおせち「千鶴」
詳細	2~3人前、12品目、個包装、冷蔵
価格	8,900円
送料	無料
塩分量	0.72ｇ*原材料（昆布・小魚・海老）等の素材由来のナトリウム分は含まれます

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」のよくある質問

ここでは石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」のよくある質問を紹介します。購入を検討している人は参考にしてください。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」はどこで購入できますか？

石井食品のオンラインショップ、イシイのオンラインストア楽天モール店、国内最大の減塩食品専門店「無塩ドットコム」でも販売しています。

その他のショッピングサイトでも販売されることがありますが、毎年必ず販売されているのは上記2社をチェックすれば安心です。

ただし、数量限定なので購入は早めがおすすめです。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」の発売開始はいつからですか？

例年イシイのオンラインストア楽天モール店では9月初旬から販売が開始されています。国内最大の減塩食品専門店「無塩ドットコム」はサイトでご確認ください。

盛り付け済みの「千鶴」はありますか？

盛り付け済みの「千鶴」はありません。全品個包装のため、食べるタイミングでお皿に盛るかたちとなります。

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」のまとめ

石井食品の食塩不使用おせち「千鶴」は、食塩相当量合計が0.72ｇ（原材料（昆布・小魚・海老）等の素材由来のナトリウム分は含まれます）と圧倒的に食塩相当量の低いのおせちです。

減塩のおせち、塩分控えめのおせちを探している方、健康を気遣う方など塩分摂取量が気になる人に配慮したおせちとなっています。

個包装になっている商品パッケージの裏面には塩分量が成分表示の記載があることで、カロリー計算をしなければならない人なども簡単に商品の成分が把握できるので安心して食べることができます。

製造日や賞味期限などの記載があることで、この商品がいつ作られたものなのかを把握できるのは嬉しいですね。

塩分量が気になるお正月、食塩を使わずにつくられた味わい深いおせちで一年の始まりをお祝いしましょう。