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2024年【京都しょうざんのおせち】種類一覧と購入場所のまとめ
京都洛北にある「しょうざん」は、京都のリゾートとして有名です。
「しょうざん」のお客様を魅了してきた技術と繊細さが光るおせち料理になっています。
しょうざんのおせち まとめ一覧
京都「しょうざん」おせち料理 華錦 三段重

- 横長の大きめなお重を使用
- 63品ものお料理が盛り込まれています
京都「しょうざん」おせち料理 華錦 三段重の内容を見る
<壱の重>伊達巻、金目鯛西京焼、手まり餅、真鯛柚庵焼、柚子皮、紅かまぼこ、白かまぼこ、紅丁呂木、丁呂木、黒豆煮、味付バイ貝、海老の旨煮、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、きんとん、牛肉のしぐれ煮、味付数の子、梅小川巻、いくら醤油漬、紅白なます、まぐろ角煮、小鯛西京焼
<弐の重>鱧けんちん焼、田作り煮、はちみつくるみ、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、真鱈の子旨煮、さつま芋レモン煮、鶏野菜巻、紅白海老結び、かぶら甘酢漬、九条葱入り玉子焼、焼帆立、合鴨スモーク串、杏子煮、豚角煮、ローストビーフ葱ソース掛け、味付花こんにゃく、あわび煮、磯わかめ
<参の重>市松錦糸巻、の巻海老含め煮、の巻ほうれん草含め煮、空豆、棒鱈甘露煮、蟹とほうれん草の信田巻、粟麩含め煮、蓬麩含め煮、くわい梅和え、あいなめ南蛮漬、紅ズワイ蟹爪、松前漬、湯葉三色巻、八彩しそ酢和え、寿高野豆腐煮、一口昆布巻、人参ねじり梅含め煮、こはだレモン酢漬、味付焼筍、梅麩含め煮、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬、椎茸旨煮
京都「しょうざん」おせち料理 紙屋川光悦 和洋 与段重

- 京都しょうざん「紙屋川光悦」のおせち料理
- 京都らしい華やかな盛り付けと味わいが魅力
京都「しょうざん」おせち料理 紙屋川光悦 和洋 与段重の内容を見る
<壱の重>紅かまぼこ、白かまぼこ、こはだレモン酢漬、九条葱入り玉子焼、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、きんとん、海老の旨煮、鶏野菜巻、梅百合根羊羹、黒豆煮、味付数の子、松前漬、小鯛西京焼
<弐の重>味付絹さや、味付海老新丈、伊達巻、白花豆、手まり餅、鶏肉の炭火焼、いくら醤油漬、紅白なます、竹の子木の芽和え、若桃甘露煮、くわい梅和え、カゴカマス柚庵焼、いかと人参の酢漬け
<参の重>蟹とほうれん草の信田巻、まぐろ角煮、の巻海老含め煮、の巻ほうれん草含め煮、黒糖わらび餅、抹茶わらび餅、あわび煮、糸昆布甘酢和え、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、椎茸旨煮、梅麩含め煮、湯葉三色巻、味付焼筍、たたき牛蒡、にしん昆布巻、梅人参含め煮
<与の重>ペッパーテリーヌ、ブラックオリーブ、クランベリーくるみ、鶏チーズ焼、ブロッコリーバジルオイル漬、ブロッコリーと魚卵のチーズマヨネーズ和え、焼野菜のトマトマリネ、チキンマリネ、スタッフドオリーブ、合鴨スモーク、ベーコンチーズドック、ショコラテリーヌ
京都「しょうざん」おせち料理 和洋中 二段三重

- 和風、洋風、中華の3つの味が楽しめるお重
京都「しょうざん」おせち料理 和洋中 二段三重の内容を見る
<洋の重>サラミソーセージ、野菜のキッシュ、チキンと野菜のトマト煮込み、スタッフドオリーブ、クリームシチューテリーヌ、合鴨ロースオレンジソース、杏子コンポート、鶏チーズ焼、砂肝コンフィ、チェリーグラッセ、はちみつくるみ、イトヨリのエスカベッシュ、ブロッコリーバジルオイル漬、スパイシーポーク、きのこマリネ
<中華の重>ピリ辛ローストチキン、白ごま紅はるか、帆立オイスターソース煮、鮑オイスターソース煮、梅人参中華味、紅叉焼、中華ソーセージ、中華ブロッコリー、蒸し鶏と枝豆の胡麻ダレ和え、海老チリソース煮、小胡瓜、味付青ザーサイ、フカヒレゼリー寄せ
<和の重>金箔黒豆煮、紅白市松蒲鉾、伊達巻、小鯛西京焼、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、味付数の子、田作り煮、金柑百合根市松、味付バイ貝、海老の旨煮、粟麩含め煮、蓬麩含め煮、柚子皮、椎茸旨煮、湯葉三色巻、鶏野菜巻、合鴨スモーク串、若桃甘露煮、いくら醤油漬、紅白なます、焼帆立、にしん昆布巻、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬
京都「しょうざん」中華&洋風おせち料理 楼蘭 一段重

- 「楼蘭」伊藤料理長監修のおせち料理
- 珍しい中華と洋風料理の組合せのおせち
京都「しょうざん」中華&洋風おせち料理 楼蘭 一段重の内容を見る
鶏チーズ焼、カナダホッキ貝わさびサラダ、サラミソーセージ、チキンと野菜のトマト煮込み、イトヨリのエスカベッシュ、シーフードミックスマリネ、ブラックオリーブ、ローストビーフ、きのこマリネ、合鴨ロースオレンジソース、杏子コンポート、ブロッコリーとお豆のサラダ、黒酢酢豚、中華クラゲ、有頭海老のチリソース、蒸し鶏と枝豆の胡麻ダレ和え、タラのチリソース煮、焼栗、桃餅、胡桃飴炊き、鮑オイスターソース煮、梅人参中華味、フカヒレ煮、帆立オイスターソース煮、紅叉焼、小胡瓜、ラーパー菜玉子巻、味付青ザーサイ、五菜の香味炒め、白ごま紅はるか
京都「しょうざん」おせち料理 玉庵 三段重 

- 50品のお料理がぎっしりと入った三段重
- 京都らしい美しい盛り付けと味わいが嬉しいおせち
京都「しょうざん」おせち料理 玉庵 三段重 の内容を見る
<壱の重>まぐろ角煮、梅人参含め煮、竹の子木の芽和え、カゴカマス柚庵焼、小松菜と揚げの煮物、金柑甘露煮、合鴨スモーク、はちみつくるみ、渋皮栗甘露煮、きんとん、黒豆煮、海老の旨煮、レモンシロップ漬、帆立生姜和え、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え
<弐の重>紅かまぼこ、白かまぼこ、白花豆、九条葱入り玉子焼、杏子煮、若桃甘露煮、伊達巻、田作り煮、くわい梅和え、小鯛西京焼、味付数の子、松前漬、白梅餅、紅梅餅、さつま芋甘露煮、黒糖わらび餅、抹茶わらび餅
<参の重>湯葉三色巻、蓮根甘辛和え、梅麩含め煮、椎茸旨煮、寿高野豆腐煮、味付焼筍、蓮の芽梅酢漬、にしん昆布巻、たたき牛蒡、真鱈の子旨煮、粟麸含め煮、蓬麸含め煮、こはだレモン酢漬、いくら醤油漬、紅白なます、の巻海老含め煮、の巻ほうれん草含め煮、鶏肉の炭火焼
京都「しょうざん」おせち料理 千寿閣衣笠 三段重

- 京都の料亭「千寿閣」のミニサイズおせち料理「千寿閣衣笠」
京都「しょうざん」おせち料理 千寿閣衣笠 三段重の内容を見る
<壱の重>小鯛西京焼、ブロッコリーと豆の柚子サラダ、カゴカマス柚庵焼、若桃甘露煮、伊達巻、田作り煮、海老の旨煮、紅白市松蒲鉾、くわい梅和え、金柑甘露煮、壬生菜の煮びたし、味付数の子、松前漬
<弐の重>いか明太和え、九条葱入り玉子焼、梅人参含め煮、桜海老と高野豆腐と菜の花含め煮、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、いくら醤油漬、紅白なます、はちみつくるみ、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、ひろうすとインゲンの煮付、金箔黒豆煮
<参の重>椎茸旨煮、梅麩含め煮、の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、合鴨スモーク、昆布入りまぐろ角煮、蓮の芽梅酢漬、こはだレモン酢漬、蓬麸含め煮、粟麸含め煮、焼湯葉巻、抹茶わらび餅、黒糖わらび餅、日向夏ゼリー、にしん昆布巻、味付焼筍、たたき牛蒡
京都「しょうざん」おせち料理 和の個食&オードブル

- 和の個食とオードブルが一緒になったセット
- オードブルは年末年始のおつまみとしても♪
京都「しょうざん」おせち料理 和の個食&オードブルの内容を見る
【和の重(2折)】
鶏塩麹焼、伊達巻、白かまぼこ、紅かまぼこ、黒豆金箔松葉串、さつま芋レモン煮、若桃甘露煮、田作り煮、小鯛西京焼、味付バイ貝、味付数の子、海老の旨煮、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、焼帆立、牛肉八幡巻、穴子八幡巻、湯葉三色巻、味付高野豆腐、にしん昆布巻、味付焼筍、椎茸旨煮、合鴨スモーク、ひろうすとインゲンの煮付、鶏団子、梅人参含め煮
【オードブルの重】
シーフードミックスマリネ、パンプキンサラダ、ローストビーフ、イトヨリのエスカベッシュ、チキンと野菜のトマト煮込み、ローストポーク、クランベリーくるみ、クリームシチューテリーヌ、キャロットテリーヌ、マンゴムースクレープ包み、ブータンブラン、シュークルート、合鴨ロースオレンジソース、ブロッコリーバジルオイル漬、紅ズワイテリーヌ、バジルソーセージ、海老とアボカドのサラダ、野菜のキッシュ、きのこマリネ
京都「しょうざん」個食おせち料理 吉春 三段重 

- 京都しょうざんの個食タイプおせち料理「吉春」
- コンパクトなサイズのおせち料理
京都「しょうざん」個食おせち料理 吉春の内容を見る
鶏塩麹焼、伊達巻、白かまぼこ、紅かまぼこ、黒豆金箔松葉串、さつま芋レモン煮、若桃甘露煮、田作り煮、小鯛西京焼、味付バイ貝、味付数の子、海老の旨煮、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、焼帆立、牛肉八幡巻、穴子八幡巻、湯葉三色巻、味付高野豆腐、にしん昆布巻、味付焼筍、椎茸旨煮、合鴨スモーク、ひろうすとインゲンの煮付、鶏団子、梅人参含め煮
京都しょうざん個食おせち料理「京松山おもてなし」

- 個食おせちとしてはやや大きめの6.5寸のお重を使用しています
- 魚介類から野菜までさまざまなお料理を盛り込んでいます
- 31品もある食べ応えのあるおせち
京松山おもてなしの内容を見る
渋皮栗甘露煮、きんとん、まぐろ角煮、伊達巻、紅白市松蒲鉾、帆立黄金、味付数の子、松前漬、田作り煮、鰆西京焼、金柑百合根市松、チキンスモーク、合鴨スモーク、ひろうすといんげんの煮付け、蓮の芽梅酢漬、味付焼筍、椎茸旨煮、海老の旨煮、梅麩含め煮、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、白身魚のエスカベッシュ、いくら醤油漬、紅白なます、たたき牛蒡、一口昆布巻、あわび煮、空豆煮、花こんにゃく旨煮、金箔黒豆煮、湯葉三色巻、焼帆立
しょうざんのおせち まとめ一覧表

出典:一休.comレストラン
千寿閣(せんじゅかく)/しょうざんリゾート | |
住所 | 京都府京都市北区衣笠鏡石町47 しょうざんリゾート京都 |
最寄り駅 | 地下鉄烏丸線 北大路駅 |
金閣寺にほど近く京都の北にいちする京都しょうざんのおせちをご堪能ください。