2021年：祇園かにかくに三段重 3人前

【壱の重　14品】
笹巻茶巾 3個、筍旨煮 3個、椎茸煮 3枚、牛肉しぐれ煮 1ヶ、海老艶焼 4尾、金柑蜜煮 3個、ブリ照焼 3枚、紅白梅松葉 1本、合鴨燻製 3切、うぐいす豆 25g、紅梅もち 1個、昆布巻 3個、さつまいも甘露煮 3個、若鶏二色巻 3切
【弐の重　17品】
紅白蒲鉾 3切、叩き牛蒡 20g、真だら子旨煮 3個、田作り 10g、花こんにゃく赤 2個、花こんにゃく白 2個、柚子伊達巻 3切、味付数の子 3本、菜の花辛子和え 20g、なごみ巻（海老） 2切、なごみ巻（ほうれん草） 1切、帆立ひも松前 30g、山うど酢味噌 25g、こはだ粟漬 4枚、梅ちらしもち 1本、照焼帆立 3個、真丈蟹殻焼 3個
【参の重　14品】
抹茶わらびもち 3個、紅白なます 40g、いくら醤油漬 10g、巻ゆば柚子風味 3個、干しあんず 3切、金時梅人参旨煮 1個、合鴨テリーヌ 3切、若桃甘露煮 3個、黒豆金箔のせ 40g、帆立ひも魚卵和え 30g、さんま黄金漬 30g、栗きんとん 30g、ごまくるみ 25g、梅麩甘煮 1枚