
匠本舗のおせち「翠柳は、お正月気分を盛り上げるロブスター、アワビ、エビ、数の子などの豪華な高級食材をふんだんに良いものにこだわり、51品目を盛り込んだ和洋折衷のおせちです。
7寸(21.5cmX21.5cm)お重3段にぎっしりと食材が盛り込んでいて、ボリューム感たっぷりのおせちです。
縁起の良い「ロブスター黄味マヨ焼き」や上質素材として有名な丹波の黒豆を使用した「丹波篠山産黒豆蜜煮」だけではなく、京都の料亭の味を感じることができる「煮あなごけんちん」は料亭ならではの手の込んだ料理です。
全51品の厳選された料理が和食をメインにバランスよく盛り込まれており高級食材を盛り込んで、最高のおせちに仕上げたのが「翠柳」の特色です。
匠本舗のおせち 京都岡﨑「味ま野」監修高級重 翠柳 詳細情報
名称 | 京都岡﨑「味ま野」監修高級重 翠柳 |
種類 | 和洋折衷 |
人数 | 約4~5人前 |
品数 | 51品目・三段重 |
重箱サイズ | 21.5cmX21.5cm |
価格 | 38,000円(日付指定なし・税込・送料無料) 48,000円(日付指定可・税込・送料無料) |
早割 | なし・日付指定なし割引10,000円 |
同梱物 | 祝箸5膳・お品書き付き |
↓予約購入はこちら↓
匠本舗のおせち 京都岡﨑「味ま野」監修高級重 翠柳:内容
壱の重

- 海老真丈鋳込みチーズ … 3切
- 合鴨パストラミ … 3切
- 焼き帆立 … 2個
- ベーコンとほうれん草の
キッシュ … 4切 - 鶏の柚子味噌焼き … 3切
- ロブスター黄味マヨ焼き … 2尾
- さつま芋甘露煮 … 3個
- 若草厚焼き玉子 … 3切
- 小鯛ウニ真丈 … 3個
- ニシンのマリネ … 45g
- 大黒しめじのマリネ … 3切
- ごぼうの赤ワイン煮 … 3個
弐の重

- 葉付金柑 … 2個
- 笹茶巾餅 … 3個
- 有頭海老塩茹で … 3尾
- 柚子かぶら … 30g
- のどぐろ蛇籠蓮根 … 3個
- 舞玉しだれ餅 … 1本
- かすみ梅 … 1個
- あわび汐蒸し … 1個
- さよりワラビ手 … 2切
- 北海つぶわさび … 20g
- 海老さより手綱黄味寿し … 2個
- 子持ち鮎煮びたし … 3尾
- 切り昆布味付け … 20g
- 海老伊達巻き … 3切
- 数の子土佐漬け … 3本
- スモークサーモン … 3切
- 手まり餅 … 1個
- 田作り … 15g
- 青昆布巻き … 3個
参の重

- 錦玉子 … 3切
- 黒いちじくワイン煮 … 3個
- 若桃甘露煮 … 3個
- 煮穴子けんちん … 3切
- 小茄子含ませ煮 … 4切
- 紅白なます … 30g
- 味付いくら … 20g
- あざやか紅葉 … 1個
- 丹波篠山産黒豆蜜煮 … 50g
- 芋きんとん … 60g
- 渋皮栗甘露煮 … 2個
- 鋳込み高野 … 3切
- 国産椎茸旨煮 … 2個
- 絹さや … 3個
- 焼き目湯葉 … 2切
- 人参ねじり梅 … 1個
- よもぎ麩含ませ煮 … 1個
- あわ麩含ませ煮 … 1個
- 銀鮭吟醸粕漬け … 3切
- 甘鯛西京焼き … 3切
↓予約購入はこちら↓